سویق سنجد🐿

طرز تهیه:
سنجد رو با هسته آسیاب کنید بعد الک کنید و اگر دونه درشت داشت دوباره خودتون  اسیاب کنید و بعد داخل ظرف روحی یا مسی با شعله خیلی ملایم تفت بدید سنجد بافت نرم و لطیفی داره خیلی زمانبرنیست.مواظب باشید خیلی زیاد تفت ندید.من خودم پونصد گرم سنجد رو سه دقیقه تفت دادم.*سویق سنجد رو با هسته درست میکنن  و چون اسیاب های خانگی توان کمی دارند احتمال داره اسیاب هاتون خراب بشه واسه همین بدید عطاریها براتون اسیاب کنن.*اگر بدون هسته میخواین سویق درست کنید می تونید پوست سنجد رو بگیرید و سنجد هارو با دست قسمت نرمش رو پودر کنید و هسته اش رو در بیارید.*من هسته،پوست و خود میوه اش رو جداگانه هم تفت دادم و بعد ترکیب کردم و یکجا هم دادم برام اسیاب کردن و تفت دادم در هر دو حالت خوش عطر و خوش طعم هست.*بدون تفت دادن یه حالت گسی داره ولی با تفت دادن و گرفته شدن خامی خیلی خوش خوراک میشه.*میتونید داخل غذا و یا نوشیدنی ها بریزید یا اینکه باهاش حلوا درست کنید.*سویق سنجد تمام خواص سنجد را دارا هست.*واسه تفت ازظرف مسی،رویی(روحی)با قاشق چوبی استفاده کنید(جزء اوصول طبخ سویق .

۳ پاسخ

مفید بود؟؟؟؟؟؟!!!!!

ای همه نوشتی واسه مفییییید گرفتن😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

هسته ی سنجد خیلی سفته با آسیاب برقی تو خونه میشه آسیابش کرد؟

سوال های مرتبط

مامان فراز مامان فراز ۱۱ ماهگی
#سویق_کودک

سویق خونگی
برای وزنگیری فوق العاده است🥰

مواد لازم:

🔺گندم
🔺عدس
🔺ماش
🔺نخود

💡نکته:مقدار مواد بستگی به مصرفتون داره مثلا اگر نخود یک لیوان ریختید باقیه مواد هم به همون اندازه👍🏻

✅طرز تهیه:

🌟ابتدا گندم،نخود،ماش و عدس رو ۲۴ ساعث خیس کنید و هر سه ساعت آبش رو عوض کنید.
حبوبات خیس شده رو روی دستمال پهن کنید تا خوب خشک بشن
حبوبات رو داخل تابه بریزین و با حرارت کم ده دقیقه تفت بدین تا کامل خشک بشه👌🏻
اجازه بدین خنک بشن و حبوبات رو داخل آسیاب کن خوب پودر کنید.
دوباره با شعله کم حدود پنج دقیقه تفت بدین.
بعد از خنک شدن دوباره مواد رو آسیاب کنید تا کامل پودر بشه و درشت نباشه.
حالا پودر به دست اومده رو الک کنید
و در ظرف در دار داخل یخچال نگه داری کنید.

🌟توی سوپ،آش،کته،ماست و…میتونید بریزید😍
┄┄┅┅••✿❀🤍❀✿••┅┅┄┄
سویق 4 مغزم (بادام. گردو. فندق. پسته) پوست گرفته بشه و توی تابه تفت بدید... آسیاب کنید دوباره تفت بدید از الک رد کنید... توی اکثر فرنی ها پوره ها و میان وعده ها ازش استفاده کنید....