سلام...خانما شما گوشت توشیشه رو چجوری درست میکنید؟؟

پیاز رو رنده کنم با گوشت و ادویه با ته استکان آب در شیشه رو ببند و بزار داخل آب سرد و بعد بزار تو قابلمه قل که آمد 4 تا 5 ساعت بزار رو گاز باشه بعد زیر گاز و خاموش کن حداقل نیم ساعت زمان بده سرد که شد شیشه رو از داخل آب دربیار

مامان من اینجوری درست میکنه
گوشت و پیاز و سیر و ادویه کم میریزه توی شیشه تو قابلمه ابجوش میذاره فقط هواست به اب داخل قابلمه باشه که خشک نشه

گوشت و یه دونه پیاز خیلی کوچولو بنداز توش با کمی نمک سرشو سفت کن بذار تو آبجوش بجوشه اصلا داخل شیشه آب نریز گوشت خودش کلی آب میندازه