کدبانوها، شما تاحالا پنیر درست کردید؟ دیروز شیر محلی خریدم با سرکه زدم خوب شد ولی طعم شیر میده 🤔

بامایه پنیردرست کن تامدتهاتویخچال نگه دارنوش جان کن

منم درست کردم مزه شیر میداد و خیلی سفت بود نمک هم کم زده بودم خودم خوشم نیومد ولی شوهرم خیلی پسندید میگفت بهتر از لوبیا سفید های بیرونه ک به اسم پنیر به خوردمون میدن🤣

من چند بار درست کردم خیلی خوب شد
شیرت که داره می جوشه سرکه یا مایع آماده پنیر بهش اضافه کن دلمه دلمه که بست بریز تو کیسه یک جا بالای ظرفشویی آویزون کن آبش چند ساعت بره مابقیشم سفت میشه
آب جوش بذار سرد شد نمک بزن بذار توش
خیلی خوشمزه میشه

شیرمحلی اونجاچنده؟گاویاگوسفندی؟

بله من درست میکنم
بعد از اینکه پنیر رو از آبش جدا کردی اون آب رو دور نریز نمک بزن آب به طعم شوری بره(متعادل رو به شور)
بعد که پنیر قالبی شد و آبش از تنظیف رفت
بذار تو ظرف و اون آب پنیر رو بریز داخلش
بذار یخچال یکی دو روز بمونه طعم نمک به خودش میگیره و خوشمزه میشه
نهایت یک هفته ده روز باید بخوری وگرنه خراب میشه

من مادرشوهرم درست میکنه خودم بلد نیستم

ما در این حد کدبانو نیستیم. 😁😁
نوش جان.

بله منم با ماست و سرکه درست میکنم.

🤕🤕🤕🤕