تروخدا تاپیک قبلیو میشع قشنگ بهم توضیح بدید

عزیز اول با کمی اب بشورشون
بعد بریز تو یه قابلمه تا بالاشون اب بیاد می تونی یه تیکه دارچین با خییلی کم نمک بزنی نی تونی فقط نمک
بعد با شعله کم کم بزار از الان بپزه تا ۸ تا ۱۰ ۱۲ ساعت ابش نصف کمتر میشه بعد بریز تو صافی که استخون هاش بمونه ابش جدا بشه
بعد اب رو بزار یخچال سرد شد کمی حالت ژله ای می گیره تیکه تیکه برش بزن فریز کن
می تونی استخوانها که گوشت همراهش و با مغزش رو قاطی عصاره کنی می تونی اونو جدا بسته بندی کنی بریزی تو حلیم یا سوپ اینل