مامانا حلیم چطور درست میکنید چرا خوشمزه نمیشه ازمن بیشتردوست کردم دختربزرگمم بخوره پیام بریزم?

والا من برا پسرم درست میکنم اینقد خوشمزه میشه خودمم میخورم 😂

من همیشه گوشت و گندم و زردچوبه میذارم میپزه حالا میتونه یه تیکه پیازم توش بندازی وقتی کامل پخت یکم دارچینم بریز و با میکسر یا گوشت کوب برقی کاملا میکسش کن
من این دفعه که درست کردم بعد از میکس کردن یه لیوان شیرم توش ریختم و گذاشتم باز قل خورد تا یکم سفت شد خوشمزه شد

پیاز و زردچوبه و کره بریز

پیاز بریز بعد پخت گوشتشو دربیار با پشت چنگال له کن و ریش ریش کن
مدام هم بزن کش بیاد در اخر پودر دارچین و کنجد
قلم مینداختی خیلی خوشمزه میشد

من از شب قبل گندم مخصوص حلیمی میگیرم و میخیسونم 24 ساعت بعدش هم یه پیاز با خیلی کم زردچوبه و دارچین دلخواهی توی یذره روغن تفت میدم و گوشت قلمه دار و تفت میدم و گندمها رو میریزم و آب میریزم نمک میریزم زودپز یه ساعت میذارم بعدش هم میکسر میکنم

من گندم نیم کوب میزارم میپزه اگر داخلش قاشق نزنی تا آخرش راحتی نمیخواد هم بزنی . گوشتم جدا میزارم تنها میپزه بعد پخت له میکنم میریزم داخل گندم پخته آب گوشت رو هم میریزم
مزه بیرونی ها رو میده 🤤

پیاز بریزم