۱۱ پاسخ

ب اندازه صد تومن بگیر خیلی نگیر با اب و رزماری و پیاز بذار ۲۰ ساعت بپزه بعد توی قلم ها رو خالی کن توی اب ها بعد با گوش کوب برقی میکس کن بذار تو یخچال روغن روشونو جدا کن ژله زیر شو بردار فریزر کن

قلم گاو سرده بنظرم
بپرس خوب باشه برات

سلام
مادر شوهر من کارش همینه درست میکنه برای فروش
خیلی بهداشتی و عالی
مطمئنم یه بار بگیری مشتریشون میشی
عصاره قلم شتر .گوساله و پای مرغ دارن
تو کیسه های یخ میفرستن .فک کنم بسته ای ۴۰ هزارتومانه
خودت درست کنی خیلی زحمت داره و گرون تر برات در میاد
۰۹۱۰۵۷۵۷۰۴۴ خاتم وارسته

قلم‌گاو طبعش سرده عزیزم،قلم گوسفند بخر طبعش گرمه و برای بعد از زایمانت عالیه برای سوپ و آش و عدسی و قورمه سبزی و انواع خورش بنداز تووش یه تیکه

من قلمو‌دونه ای میگیرم مثهمونجا برام دو سه تا تیکش میکنه میزارمش توی آب و‌نمک و سرکه دو سه تا جوش بزنه بعد آبشو میریزم از اول با آب نمک فلفل و زردچوبه و برگ بو میزارم با شعله کم ۷/۸ ساعت بپزه تا خوب عصارش در بیاد بعد از پخت مغزشو در میارم با آب و ادویش توی میکسر میکس میکنم میزارم یخچال مث ژله میبنده بعد تکه تکه میکنم توی ظرف میریزم و فریز نگهداری میکنم 😌

من برا پسرم ک درست میکردم قلم میگرفتم با هویج و پیاز و این چیزا میذاشتم تو قابلمه جوش ک میومد با شعله کم ۷ ۸ ساعت میذاشتم بپزه بعد مغزشو غضروفاشو ابشو جدا میکردم بسته بندی میکردم

عزیزم بزار تو زودپز اینقد خوب میشه. روگاز هرچقد بجوشونی باز خوب در نمیاد روغنش ولی تو زودپز قشنگ مغزشم حل میشه

فک کنم کیلویی۲۵تومنه

چه جالب منم دقیقا همین روزا میخوام بگیرم درست کنم

قلم از استخون گرون تره طعمش هم کمتره استخون بگیر ده کیلو تو قابلمه بزرگ بریز آبشو تا استخونا بریز بزار ۲۴ساعت بپزه بعد بسته بندی کن

چندتا تیکه بگیر بسه کیلو زیاده
بریزش تو قابلمه یکم اب بریز اون ابش میشه اب قلم بعد بزار قشنگ سفت شد فریز کن فقظ ابش خیلی نباشه ک شلکی بشه

سوال های مرتبط