سلام خانما خوبین
میگم برا تهیه فرنی، برنج رو خیس کنم یا چ جوری درس کنم؟ میگن برنج ی ماده ای داره ک باید از بین بره اون چیه چیکار میشه کرد

عزیزم برنج ایرانی نیم دونه ۲۴ سالت بذار خیس بمونه . ماده نداره چون سم میزنن سم بره بیرون از برنج
توی این ۲۴ ساعت ۷ ۸ باز ابشو عوض کن دوباره اب کن .‌بعدش ک ۲۴ ساعت شد اب کش کن و نیم ساعت بذار بمونه ابش بره روی یک پارچه نخی پهن کن تا خشک بشه . خشک ک شد اسیاب کن .
بعد الک کن دوباره بذار کامل خشک بشه رو پارچه الک شدش .وقتی میخای جمع کنی دوباره الک کن بذار داخل ظرف تکی یخجال

بعداز الک رد میکنم

من برنج و خیس میکنم و بعدش با ی پارچه ابشو میگیرم اما یکم مرطوب باشه بعد اسیاب میکنم