سلام خانماي عزيز
طرز تهيه عصاره قلم گوسفند رو ميگين
من تا اونجا بلدم كه گذاشتم تو قابلمه يكساعت بعد ابشو خالي كردم الان با پياز و زردچوبه گذاشتم تو ديگ
بقيش….؟

بعد بهم بگو لیا خورد یا نه؟
دلوین اصلا نمیخوره☹️

بزار قشنگگگگ بپزه و روغن مس بده و عصارش گرفته بشه
بعد از صافی قشنگ رد کن فشار بده
بریز تو ی سینی یا تو قالب بزار تو فریزر.اگ ریختی تو سینی بعد ده دقیقه یک ربع بیار بیرون برش بزن مکعبی بعدش بریز تو پلاستیک بزار تو فریزر

وقتی ک ی شب تا صبح اروم پخت درست شد عصاره ی قلم رو با میکسر تو مایعش میکس کن ، بعد بزار سفت شه بریز تو غذا من خودم ریختم تو قالب یخ ، یخ ک زد گذاشتم تو ظرف مخصوص درب دار تو فریزر