حلوای گردو وزعفرونی ک دیشب دیروقت پزیدم الان گرم کردم واسه صبحانه جاتون خالی

به به نوووش جون 😋

نوش جان پسرم چند روز میکه حلوا درست کن من حوصله ندارم😒😒🥲

میشه دستورش رو بگی گلم

وای چقدر من حلوا دوست دارم
نوش جان عزیزم

نوراباد کجاس دقیقا؟
برا منم بیار🤣

به به نوش جونتون

طرزتهیه حلوا
اول خاکه قندوشکرخیس کردم یکساعت موندبعدازصاف کردن گذاشتم روی گازباشعله کم تاغلیظ بشه یکم بهش گلاب هل یکم پودررازیانه اسیاب شده وزعفران دمکرده اضافه کردم همرابامغزگردگذاشتم یک ربع بجوشن باهم این ازشهدش بعدخاموش کردم
توماهیتابه آردالک کردم دوبارباشعله ملایم تفت دادم همراباروغن مایع ومحلی این مرحله بستگی بخودتون داره ک حلوای تیره دوسداریدیاروشن تندتندومدام آردروغن هم بزنیدتابه رنگی ک میخادبرسیدروغنش بایدزیادبشه ک بافت لطیف ونرمی بگیره وبعدازتفت دادن آردوروغن وقتی ک اردبه رنگ موردنظرتون رسیدشهدبهش اضافه کنیدوتندتندهم بزنیدتابخوردهم برن دراین مرحله شعله گازبایدخاموش یاکم باشه ک مزه سوخته نده اگردیددرآخرموادتون نرم ولطیف نیست وبافتش سفت ودونه دونه شده بخاطرکم بودن شهدوروغنه ک میتونیدهمون لحظه بهش مجدداضافه کنیدیابزاریدوقتی ک حواستیدنوشجان کنیدموقع گرم کردن روغن آب وشکر بهش اصافه کنید
بنظرمن اگریکم بیشتراردتفت میدادم طلایی تروبرشته تربودحلوابهتربود امامزش خیلی خوب شده

عحب تزیین جالبی کردم خاک برسرمن بی سلیقه بخدادیشب تا۲ونیم نخوابیدم بعدشم همش میرفتم دستشویی گلاب ب روتون ازخستگی ودردخوابم نمیگرفت صبحم ازساعت۵مهدابیدارشد