سلام یه سوال. خمیر پیتزا چه جوری درست میکنید؟ارد نونوایی میخرید ؟من تاحالا درست نکردم بلد نیستم ؟
بی زحمت میگید؟

یه پیمانه شیر ولرم
یه قاشق خمیر مایه
یه قاشق شکر
هم میزنی یکم استراحت بده
بهش سه پیمانه ارد و یکم پیکن پودر و ی پنس نمک بزن و ورز ک دادی اخر کاریکمم روغن

ارد مخصوص نون پیتزا را لوازم پروتئینی ها دارن باهاش خمیر درست کن راحته
با اردهای نونوایی مث بربری و اینا نکنی ها انقد بدمزه میشه انگار پیتزاتو ریختی روی نون بربری و پختی انقد سنگینه

میتونی از نانوایی بگیری

خمیر نون لواش بگیر .
بربری خوب نیست برا پیترا انگار داری نون بربری میخوری مزه ترش میگیره

خمیر پیتزا آماده بگیر فریز شدن اونا خیلی خوب میشن
گرد هستن

من ارد گندم خونگی استفاده میکنم عالی میشه ۵لیوان ارد و ی ق غ پر خمیر مایه ۲ ق غ شکر و دیگ آب بستگی ب نوع آردت داره اگ از خمیر مایه مطمئنی میتونی مستقیم روی ارد بپاش اگ ک ن با شکر و ی کم آب ولرم جدا بذار تو ی ظرف و ۱۰ دقیقه زمان بده اگ پف کرد سالمه بعدم ب ارد اضافه کن و بعد کم کم. آب اضافه کن و ورز بده تا ی خمیر نرم و بدون چسبندگی بدست بیاد آخر سرم روغن اضافه کن بذار استراحت کنه بعدم تو ظرفی ک میخوای بذاری توفر با دستت کف ظرف ب قطر ۱ سانت پهنش کن سس بزن رو خمیرت و بعدم مواد پیتزا و بذار فر

نون باگت بگیر روش سس قرمز بزن و یکم پنیر موادتو بچین سریع و راحت و بی ریخت و پاش

من یا با نون تست درست میکنم یا خمیر نون بربری

من همیشه خمیر نون بربری میگیرم خیلی خوب میشه خودم تاحالا درست نکردم

آرد گندم یا قنادی من استفاده میکنم

با ارد قنادی