سلام خانمای تبریزی دندونی رو چطوری درس میکنین؟

اولا تو گرفتن گندم دقت کن،گندم خوب و واسه دندونی و کم آشغال باشه
بعد پاک کردن گندم یه روز قبلش بخیسون
بعد نخودت رو هم بخیسون
بولی پیاز چیپسی درست کن با پیاز سفید یا زرد
اولش آب رو بزار جوش بیاد،گندم رو بریز بپزه
نخود رو هم جدا بزار بپزه
اگه آب قلم میریزی،اونم با پیاز و برگ بو نمک بزار کاملا بپزه
نخودت نصف گندم باشه
بعد اینکه گندم یکم پخت آب قلم رو بزن،چند دونه هم استاک بزن خوشمزه میکنه
بعد نخودت رو همراه یه مقدار از روغن پیاز سرخ شده ها و خود پیاز بریز
بزار کاملا طعمشون تو خورد هم برن
میتونی موقع خاموش کردن یه مقدار کشمش هم بریزی
واسه تزئین هم کشمش،پیاز سرخ شده،گردو و بادام من زدم

آب قلم و یا آب پای مرغ خوشمزش میکنه
گردو و کشمش هم میزنیم توش

ما با اب قلم گذاشته بودیم خیلی خوشمزه شده بود

بزن نت دربیار گندم نخود بادوم پسته گردو مرغ کشمش آب مرغ مواد تشکیل دهنده اینا هست