سلام عزیزا
نفخ حبوبات چجوری بگیرم
روشاتون بگین

منکه به روش قدیم از شب خیس می کنم وتو طول روز تا چند بار آبش عوض می کنم
بعدشم می جوشونم ودوباره آبش عوض می کنم وتو غذاهای خورشتی از چوب دارچین استفاده می کنم

ما نخود و لوبیا رو یه روز میذاریم تو ظرف وروشون اب میریزیم به عبارتی میذاریم خیس بخوره تا صبح .....نفخش کامل میره

سلام من اینستا دیدم
مثلا وقتی لوبیا یا نخودو داری قل میدی یه تیکه خیار بندازی باهش بجوشه بعد ابشو بریزی بیرونی حبوباتو بریزی تو غذا

من خیس میکنم شب قبل داخل آبش عرق نعنا می‌ریزم عالیه

من از روز قبلش با آب سرد خیس میکنم و‌چند بارم آبشو عوض میکنم. نخود و لوبیا چیتی رو هم یه دور میجوشونم و آبکش میکنم

من میزارمش تو اب تصفیه نمک هم میریزم روش