مامانا طرز تهیه حلیم خوشمزه برای نی نی کوچولو میگین

من بابلغورجودرست میکنم،اول یه تیکه ماهیچه بایه پیازمیزارم میپزه،بعدوسط هاش بلغورباچندتادونه برنج وچندپر جوپرک برای لعابش میریزم،آخرسرمیکس میکنم ،میتونی کره ونمک وکمی دارچین یاچوبش روهم بریزی

من گوشت بدون ادویه میپزم .له میکنم
بلغور گندم چند ساعت خیس کن
بعد با شعله کم چند ساعت بپز و هم بزن که ته نگیرد روغن هم بریز آخر سر که حلیم شدن گوشتاتو بریز بزار یک ساعتی دم بکشه .ما کرمانی ها دارچین شکر هم میریزیم .یه کوچولو شیرین کن .خیلی خیلی مقویه