سلام خانوما زن عمو زاده شوهرم هوس کیک کرده ویار داره بهم گفته براش درست کنم من کیکام خوشمزه میشه ولی پف نمیکنه میشه یه دستور بدید فوری میخوام شروع کنم براش درست کنم

اردو بکینگ‌پودرکی الک که و به سه مرحله به کیککتی اضافه که
بکینگ‌پودرک ۲ کچیکی تیکه ایی غذا خوری

اگر بتوانی به جی شیر ماستی تیکه ی هم پفی زیاتره هم ناسک تر و لطیف تر در ده کیککت

هر جوری که دلت میخواد درست کن فقط موادت دو سوم ظرف رو بگیره حتما پف میکنه

من همیشه با این دستور درست میکنم

تخم مرغ چهار عدد
آرد یک و یک چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه سر خالی
روغن یک چهارم پیمانه
شیر یا آب یک چهارم پیمانه
وانیل یک سوم قچ
بکینگ پودر یک قاشق چ


تخم مرغ و شکر و وانیل می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیرو روغن اضافه میکنیم ده ثانیه هم می‌زنیم بعد مخلوط اردو بکینگ پودر روش در دو مرحله اضافه میکنیم هم میزنیم
نکات مهم 👇
تخم مرغ باید ده دقیقه کامل هم زده بشه با دور تند نه کمتر نه بیشتر
آرد و بکینگ پودر سه بار الک بشه
دمای فر گازی ۱۸۰به مدت پنجاه دقیقه
فر دستساز به مدت یک ساعت بعد چهل دقیقه چک شود
کیک شیفون بدون جدا کردن زرده و سفیده

کیک بالا با نصف دستور دو تخم مرغی❌

تخم مرغ و شکر و وانیل ۷ دقیقه با همزن دور تند بزن
حتما باید تخم مرغ و شکر خوب هم بخوره
بعد شیر و روغن بریز در حد مخلوط شدن ۲۰ ثانیه کافیه
بعد آرد و بیکینگ پودر از قبل الک شده
فر از قبل گرم شده ۴۰ دقیقه
اگر شکلاتی خواستی به آزاری هر قاشق از پودر کاکایو از آرد بردار

ارد ک اضافه میکنی زیاد هم نزن پفش میخوابه فقط در حد‌مخلوط شدن بزن