🍲🍲🍲

اسفناج و تره باید،بیشتر از بقیه سبزیهات باشه...بعد،از پاک کردن سبزییات اونارو بزار خوووب بپزن تا جایی ک آبشون بخار بشه..شعله ک خانوش،شد،بزار خنک بشن بعد،چرخشون کن..سبزیتو خوب سرخش،کن تا جایی ک وقتی سبزی رو هم میزنی ب کفگیر یا ملاغه نچسبه و یکم سیاه بشه..پیازتو سرخ میکنی زردچوبه و فلفل سیاه بزار تفت ک خوردن سبزیتو ب پبازات اضاف کن یه چند،دقیقه باهم سرخ بشن بعد،ب اندازه لازم آب میزاری با شعله زیاد،بزار پنج دقیقه بجوشه..حالا گوشتتو جدا سرخ کن اضافش،کن ب سبزی.لیمو عمانی رو هم اضاف کن با لوبیای از قبل پخته بزار باشعله ملایم چندساعت بپزه .من رب نارنج بهش،اضاف میکنم فوق العاده خوشنزه میشه فلفل تند،سبز هم میزارم محشر میشه میزارم خوب حا بیوفته تا روغن بیاد رو قورمه..امیدوارم خوشت بیاد من که قورمه ام زبان زد،تو فامیل😘😍

از ادویه قرمه و قیمه استفاده کن تو قیمه حتما زعفران دارچین گلاب هل بریز و تو قرمه اب قلم و رب انار بریز پودر لیمو فراموش نکن

عزيزم سبزي رو باید انقدر سرخ کنی ک سیاه و خشک بشه با حرارت کم بعد پیاز کمی تفت بده سبک ک شد گوشتتو اضافه کن ی نصف قاشق مربا رب گوجه بذار لیمو امانی فلفل سیاه و زرد چوبه هم بذار و تفت بده بعدش سبزهایی ک تفت دادی رو اضافه کن ۲ دقیقه تفت بده و ابو اضاف کن اول با حرارت زیاد بزا جوش بیاد بعد حرارتو کم کن بذا ۳الی ۴ ساعت بپزه و ج بیفته ....لوبیا یپخته شده رو بعد دوساعت اضافه کن و بذار باخورشت جا بیفته ....معمولا من شب درست میکنم برای نهار خیلی عالی میشه ... قورمه سبزی رو حتما باید بعد اینکه خاموش کن چن ساعت بهش دست نزنی تا اب پس نده بخاطر همین من از شب درست میکنم تا نزدیکای صبح خاموش میکنم و برای نهار نوش جان میکنیم🤗

گلم جوز هندی قرمه سبزی رو فوق العاده خوشمزه میکنه

من الان بار گذاشتم خوب شد میگم بهت😉😉😉😉😉

تو دستورای غذام نگا کن من اونحور درست میکنم خوشمزس

سبزی قشنگ و با حوصله سرخ کن که زنده نباشه تو خورشت من با سبزی یه پیاز هم میریزم تو دستگاه خرد شه باهاش،گوشت گوسفندی بهتره با استخوان
گوشتت بریز تو قابلمه تفت بده رنگش یکم عوض شد لوبیا که از قبل خیس کردی بریز باهاش تفت بده گوشتت که آب افتاد بهش آب جوش اضافه کن سرش بذار یک ساعت بعد بهش سبزی سرخ شده و یک قاشق رب سرخ شده اضافه کن و چندتا لیمو عمان بنداز تو خورشت شعله کم درش یکم کج بذار صبر کن تا خورشت جا بیفته تقریبا دو ساعت