به وقت کیک
جاتون خالی بافتش عالیه

کیک پنبه ای کنجدی

نمیشه تو قابلمه درست کنیم

سلام نمیشه به جای ماست یه چیز دیگه بزنم ماست ندارم

اسانس من تاحالا استفاده نکردم..تا میزنی واقعا عطر پرتغال رو میده؟؟ ممنون.

#کیک_کنجدی_پنبه_ای_یک_تخم_مرغی

مواد لازم:

آرد دولیوان
شکر یک لیوان
ماست یک لیوان
تخم مرغ درشت 1عدد
روغن نصف لیوان
وانیل 1ق م
بکینگ پ:1ق غ
اسانس دلخواه (من پرتقال زدم چهارقطره)اختیاری
نمک یک پنس (مقداری که مابین انگشت شصت و اشاره قرار میگیرد)
کنجد به مقدار لازم

طرزتهیه؛
اول مواد خشک و سه مرتبه الک میکنیم و کنار میزاریم بعد تخم مرع و وانیل و شکر و پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه 👆
بعد به ترتیب اسانس و ماست و روغن و اضافه و کمی هم میزنیم تا مخلوط و یکدست بشه👆
بعد آرد الک شده رو در سه مرحله اضافه و آروم و در یک جهت مخلوط میکنیم 👆
بعد با روغن جدا کننده (روغن جامد،روغن مایع،وآرد )هر کدوم یه ق چ خوری رو باهم مخلوط میکنیم و داخل قالب و کامل چرب میکنیم و کنجد میپاشیم قالب و میچرخونیم تا همه قالب کنجد باشه بعد مایع کیک وبریزید👆وقالب و داخل فر از قبل گرم شده 40دقیقه با دمای 175میزاریم.

✅ دوستای خوبم میدونم که فراموش نمیکنید اما بخاطر اهمیت این نکته مجدد بگم که " حتما حتما نیم ساعت قبل موادتونو به دمای محیط برسونید " و از یخچال خارج کنید .
✅بنظرم این کیک گزینه خیلی خوبیه برای کسایی ک باتخم مرغ میونه ی خوبی ندارن و پفش هم به نسبت به تخم مرغش خوبه👌
✅میتونید داخل مواد کمی کشمش یا گردوی خرد شده هم بریزید😊

کوووو