سلام مامانا دستوره ی مرغ زعفرونی خوشمزه و خوش عطر رنگ بگین ظهر مهمون دارم ممنونم 😘😘😘

من اینجوری درست میکنم .
اگ میخای زرشک پلو با مررغ درست کنی .
من مرغو اول میذارم تو قابلمه کمی اب داغ میریزم ی جوش بزنه بعد ابشو خالی میکنم .
بعد قشنم تو روغن داغ سرخ میکنم طلایی بشه
بعد ی پیاز بزرگ تو همون روغن سرخ میکنم هویج فلفل دلمه رو هم توش تفت میدم ۲ قاشق رب فلفل زرچوبه دارچین میریزم وقتی قشنگ رب رنگ باز کرد ابلیمو هم اضاف میکنم بعد مرغارو قاطی میکنم هم میدم ۲.۳ لیوان ابجوش میریزم با شعله کم قشنگ بپزه ۲.۳ ساعت تا سس غلیظ بشه اخررر سر بهش زعفرون اضاف میکنممم و نمک طعمش عالی میشه.

من برای مهمونام مرغ مجلسی رو این مدلی درست میکنم عزیزم.مرغو بهش نمک و زردچوبه میزنم سرخش میکنم.رنگش طلایی بشه.میزارم کنار.یه پیاز بسته به اندازه مرغ پیاز کوچیک یا بزرگ میگیرم.رنده ریز میکنم.تفت میدم.بهش رب اضافه میکنم.اب میریزم توش.نمک و فلفل و زردچوبه و یکم ابلیمو و گلاب و دارچین میزنم.یکم که غلیظ شد مرغامو توش مغلتونم.از ته یه قابلمه مرغامو روهم میچینم.باقی سس رو میریزم رو مرغام مجدد.از کنار دیواره قابلمه اب اضافه میکنم به سس تا نصف مرغامو این سس بپوشونه.بعد چندتا حبه سیر تازه خورد میکنم میریزم رو مرغام.یکم زیره میریزم.اگه نمک سسم خوب بود که هیچی.اگه نه یکم رو قسمت کناری قابلمه سس هست نمک و فلفل میزنم.پودر دارچین و گلاب میریزم رو مرغام.میزارم دم بکشه

اگه مجلسی تر هم میخای کباب حسنی درست کن عااالی میشه

عزیزم تو سرخ کردن مرغت بعد ک رب و اینارو زدی شربت ابلیموی ملس و به شدت غلیظ اضافه کن یزا یکم باهم قل بخورن و سرخ بشن بعدش اب بریز من اینجوری ک درست میکنم اکثرا دوست داشتن



اینم مهمونی دیشب من👇🏻👇🏻همکار شووهر