سلام خسته نباشید چه کسی عصاره قلم گرفته بلد هست میشه طرز درست کردنش را بهم بگید .ممنونم

قلم گاو و گوسفند می‌ذاری تو قابلمه..پیاز،سیر،کرفس،برگ بو،چوب دارچین(اینایی که بو را بگیره) میریزی روش با آب و می‌ذاری ده دوازده ساعت آروم بپزه...وقتی خوب له شدن،همه استخوان را جدا می‌کنی و میریزی تو میکسر،بعد میریزی تو قالب و می‌ذاری یخچال تا مثل ژله ببنده

همه مواردی که دوستان گفتن فقط اول که میجوشه کف می‌کنه و سیاهی میده بیورن من‌اون آب رو خالی میکنم باز آب تو میریزمو‌باقی مواد بوگیر رو‌ و‌میزارم ساعتها بپزم تا قشنگ مغز‌قلم ازش خارج بشه

قلم رو میذاری قشنگ میپزه آب اون میشه عصاره