سلام خانماخوبین واسه ی 3کیلو شیرچندقاشق باید ماست بزنیم میخام ماست درس کنم چیکارکنم ترش نشه؟ بعداینکه ماستم ماسته محلیه ک میخام واسه مایه ی شیراستفاده کنم اشکالی نداره

یک و نیم قاشق غذا خوری کافیه برای اینکه ترش نشه اول اینکه مایه ماست نباید ترش باشه دوم اینکه هر چی مایه ماست کمتر بزنی ماست ترش نمیشه و سوم وقتی ماست بست سریع بزارش یخچال
مایه ماست باید محلی باشه که شیرت بگیره ماست کارخونه ای نمیگیره
دمای شیر هم باید مناسب باشه یکم که داغ شد در حدی که انگشت زدی انگشتت داغ شد مناسب هست برای مایه

هرکیلو یه قاشق پر

سلام
محلی باشه طوری نیست ، فقط خیلی هم بزن ک یک دست بشه
فک کنم ی پنج شش تا قاشق کافیه