مامانا یه سوال درمورد خورشتاتون
چیکار میکنید قشنگ لعاب دار میشه خورشتاتون؟؟

من از صب درست میکنم قورمه رو میذارم با شعله کم قشنگ جابیافته. قیمه و همه خورشت ها هم همینه شعله کم زمان بیشتر همیشه هم لعابداروجاافتاده میشه.

عزيزم كلا براي اينكه خورشتت لعاب زيادي بده علاوه بر زمان زياد و شغله كم پياز زياد بريز هم خوشمزه ميشه هم لعاب خيلي خوبي ميده
ولي براي قيمه من از يكي از سرآشپزا ياد گرفتم كه اگه خيلي آبكي بود ولي همه مواد پخته بود آردنخودچي تو آبسرد حل كنم بريزم تو خورشتم اصلا هم تو طعمش تاثيري نداره

دو تا پیاز بزرگ بریز سرخ کن
ابشو همون اول بریز دیگه اضافه نکن
شعله کم زمان زیاد

عزیزم من میزارم‌تو زود پز یکم آبش بیشتر میکنم بیست دقیقه قبل سرو در زودپز بر میدارم شعله گاز رو زیاد میکنم غلیظ میشه و لعاب دار

پیاز فراوان و رنده
یزرم میتونی ارد تفت بدی بریزی توش عالی میشه
و اینکه اب کم بریزی زیرشم کم کنی حداقل ۸ ساعت بپزه

اولش یه پیاز‌رنده میکنم سرخ میکنم
حسابی لعاب دار میشه

شورت و سوتین قیمت مناسب
نیم تنه ۱۰۰
ست کلوین ۲۳۰

خرید بالای ۵۰۰ ارسال رایگان

تاپیکامو ببین

آب کمتر
زیر شعله کم

به نام خدا با زودپز

قیمه و قورمه رو واسه شام بخوای باید از صبح‌دست بکار بشی و با حرارت ملایم بزاری بپزع تا شب

با شعله کم میزارم‌بپزه
بعد بستگی به خورشت داره
چه خورشتی؟