بچها غذا تند بشه چجوری میشه تندیشو از بین ببری؟
بجای فلفل دلمه حواسم نبوده فلفل تند ریختم

برای کاهش تندی غذا، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. افزودن لبنیات (مانند شیر، ماست، یا خامه) یا مواد نشاسته‌ای (مانند سیب‌زمینی، برنج، یا نان) به غذا می‌تواند تندی را کاهش دهد. همچنین، افزودن کمی شکر یا عسل نیز می‌تواند به متعادل کردن طعم کمک کند. در برخی موارد، اضافه کردن آبلیمو یا سرکه نیز می‌تواند مفید باشد. 

روش‌های کلی برای رفع تندی غذا:

استفاده از لبنیات:

کپسایسین (ماده اصلی تندی فلفل) در چربی حل می‌شود، بنابراین لبنیات پرچرب مانند شیر، ماست یا خامه می‌توانند به کاهش تندی کمک کنند. 

استفاده از مواد نشاسته‌ای:

سیب‌زمینی، برنج، ماکارونی، و نان می‌توانند تندی غذا را جذب کنند. 

اضافه کردن شکر یا عسل:

شیرینی می‌تواند تندی را خنثی کند، اما باید با احتیاط و به تدریج اضافه شود. 

اضافه کردن آبلیمو یا سرکه:

مواد اسیدی می‌توانند تندی را کاهش دهند، اما باید مراقب بود که غذا بیش از حد ترش نشود. 

رقیق کردن غذا:

اضافه کردن آب یا مایعات دیگر به غذاهای خورشتی یا آبکی می‌تواند تندی را کم کند. 

استفاده از سبزیجات و حبوبات:

اضافه کردن سبزیجات و حبوبات (مثل گوجه فرنگی، کدو، قارچ، و غیره) به غذا می‌تواند به کاهش تندی کمک کند. 

سرو غذا با مواد خنثی کننده:

سرو غذا با موادی مانند نان، برنج، یا ماست می‌تواند تندی را کاهش دهد.

بنظرم نده بهش ...

آبلیمو