سلام مامانا گل
می‌خوام خوراک جیگر درست کنم
رسپی خوب بهم بدید

جیگر سفید یا قرمز عزیزم

اگه دنبه داری بزار اب بشه بجای روغنش بعد پیاز زیااااد خلال کن بریز ،طلایی که شد ،زردچوبه فلفل سیاه یکم زیره و یکم پودر سیر بریز ،جگر رو اضاف کن هم بزن ،در تابه رو بزار اب بندازه تا بپزه بعد درش بردار بزار ابه تبخیر بشه ،نمک بزن ،بعد هم رب انار بزن .
یه چند دقیقه بزار تا رب انارت جذبش بشه
بعد بخورین
محشررررره

پیاز فراوون خوب ریز میکنم با چندحبه سیر میریزم تو تابه حالا یا با روغن معمولی یا روغن حیوانی یکم که سبک شد جیگر که مکعبی خورد کردم میریزم تو ظرف با ادویه فلفل و نمک و پودرسیروپیاز درحد یه دقیقه هم میزنم و تفت میدم بعد درش میذارم زیر شعبه هم کم میکنم خودش اب میندازه هر چند دقیقه یبار همش میزدم بعد که ابش کشیده شد باهمون روغن سرخ میشه....فقط باید شعله کم باشه که جیگر سفت نشه، بعضیا جدا سیب حبه ای هم سرخ میکنم قاطیش میکنم خوشمزه میشه