مامانا خیلی هوس پنکیک کردم
دستور پخت یه پنکیک ساده میگید؟
میتونم بجای شیر تکدانه بریزم شیر ندارم؟😐😅

یه لیوان آرد رو با یه قاشق چای خوری بکینگ پودر و یه پنس نمک الک کن . توی ظرف دیگه یه لیوان شیر اگه نداری شیر خشک با آب قاطی کن همون میشه . یه تخم مرغ ، یک سوم کره ۵۰ گرمی رو هم آب کن اضافه کن ، یکم وانیل.. یه قاشق شکر هم اضافه کن هم بزن بعد اردی که الک کرده بودی رو اضافه کن هم بزن و تمام. ملاقه ملاقه بریز تو ماهیتابه ی نچسب. صبر کن وقتی که یه سمتش پر از حفره شد اونوری کن. تا داغه کره بزن بعد اگه خواستی با شکلات صبانه یا عسل بخور.

این روش خیلی خوبه. دو تا تخم مرغ که سفیده و زرده رو جدا کردی، یک لیوان ارد الک کن با یه قاشق چای خوری بکینگ پودر، زرده رو جدا با سه قاشق شکر و سفیده رو جدا با سه قاشق شکر با همزن بزن، سفیده باید کف کنه و سفت بشه. دو قاشق روغن یا کره اب شده به زده هایی که با سه قاشق شکر زدی اصافه کن. نصف لیوان شیر یا آب بزن. بعدش این رو اروم به ارد اضافه کن و مخلوط کن در اخر سفیده همزده رو اصافه کن و اخر سر هم یه قاشق گلاب یا یکم وانیل بزن.
اینجوری گفتم پنکیت پفی میشه. اگه دیدی شل مواد خیلی باید ارد اضافه کنی.

شیر خشک بریز

یدونه تخم مرغ یه قاشق چابی خوری بکینگ پودر و وانیل روغن مایه چند قاشق آب و آرد. 😁

با آبم میشه عزیزم

اب بریز
همیشه توی دستورا جای شیر باید اب بریزی اگه شیر نبود