دستور یه اش دوغ بگید من تاحالا درست نکردم دوع چطوری بریزم نبره؟

پوشک فرزنداوری فرزندپروری

من یه دوغ ابعلی دارم برای اون چقدر مواد لازمه؟

اش دوغ برا اردبيله
اصلا توش پياز نداره يا عصاره گوش
مثلا من دستور ٤ تا دوغ پاكتيو ميگم
٤ قاشق برنجو بشور يدونه تخم مرغ بزن انقدر هم بزن تا يكدست شع
بعدش ٤ قاشق سر تخت ارد سفيد بزن بهش باز هم بزن
دوغارم كه ريختي تو قابلمه يكم از دوغا بريز تو كاسه اي كه برنجور اينارو هم زدي باز هم بزن رفيق شه
بريز تو دوغ
من فقط ماستو هم ميزنم بقيه رو اصلا تا اخر هم نميزنم هر چند دقيقه يه دور هم ميزنم
ما توش كوفته قلقي ميريزيم تركيباتش( گوشت+پياز+نعنا+نمك)
ميريزيم تو خورد كن همه رو بعدش قلقلي ميكنيم
يكم كه اش خواست بجوشه سبزي(تره+گشنيز+شويد)
اضافه كن بعدش نخود
راستي قسمت اصيلشم سيره اگه دوست داشتي كه من نميريزم يا بريز تو اش مستقيم سبزيشو يا خودشو
يا اونم با نعنا تفت بده
كوفته قلقلي هارو تو يه تابه با زوغن تفت بده ابش كه كشيد به روغنش نعنا بريز نعنا كه رنگش عوض شد بريز تو اش
من جدا جدا ميكنم
كوفته رو جدا تقت ميدم همشو ميريزم تو اش
نعنارم جدا
اينه دستور اش دوغ اصلي

دوغ ترجیحا محلی ترش باشه اشت خوشمزه تر میشه

برنج نیم دونه رو یه شب قبل با نخود خیس کن
برنج و دوغ رو بریز تو قابلمه و اب هم اضافه کن تا برنج پخته بشه
بعد بهش سبزی اضافه کن با نخود پخته شده
میتونی مرغ هم اب پز کنی و اضافه کنی
پیاز داغ بگیر به همراه نعنا داغ اضافه کن
برای خوش طعم شدنش عصاره مرغ الیت اضافه کن با نمک و فلفل

مزه دوقت خیلی مهمه هاااا

باید تا وقتی جوش میاد هم بزنی
البته اگ نمبخای هم بزنی یه سیب زمینی از وسط نصف کن بنداز توش هرازگاه هم بزن اخرسر میتونی دربیاری بندازی بره

دوغ باید یکسره هم بخوره تا جوش بیاد اگه ول کنی میبره