فرزندپروری پوشک جیش

این دو تا رسپی ک فرستادم عالی و امتحان شده هس
من چون خودم سر کیک خیلی حساسم هر رسپی رو نمیتونم اطمینان کنم
کیک هویج رو مواد رو دو برابر کن و بکینگ پودر رو کمتر بریز مثلا همون یک و نیم برا ۴ تا کافی هس نهایتا

کیک زعفران
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف قاشق چایی خوری( یا بیشتر بسته به سلیقه ات چقدر دوست داری من بیشتر میزنم)
بکینگ پودر یه قاشق چایی خوری
هل( هرچقدر عشقت کشید)
گلاب دو قاشق
زعفرون (هرچقدر دوست داشتی)
دستورش..
تخم مرغ و شکر و وانیل و هم بزن ۱٠ دیقه تا قشنگ کش دار بشه اگ هم زن برقی داری کمتر.
بعد شیر و بزن هم بزن یکم ک فقط مخلوط شه وبعد روغن بزن بازم یکم هم بزن.
گلاب و زعفران هم بزن
آرد و بکینگ پودر و هل رو الک کن و کم کم اضافه کن و هم بزن تا قشنگ یه دست حالا حالا یه کوچولو آرد و روغن باهم قلطی کن با برس بزن به قالب کیک همه جاشو بزن
بعد مواد کیک و بریر داخل قالب بعد با سیخ چوبی یه دور توش بزن ک حباب های داخل کیک بره
بعدش بزار تو فر یا توستر
من توی توستر میزارم دمای ۱۸٠
۵٠ دقیقه المنت پایین فقط
8 دقیقه اخر المنت بالا هم روشن کن ک بالاشم هم طلایی شه هم مغز پخت شه.
فقط مواظب باش المنت بالا روشن کردی روی کیک نسوزه بالا سرش باش..

کیک هویج
واقعا عطر و طعمش این کیک بینظیره😍😋😋
من از این بار توی ی ظرف سرامیکی درست کردم عکس ها رو ورق بزنید اندازش مشخصه بیست و دو در چهارده
این اندازه ای ک میدم برای شش تا هشت نفر جواب میده
تخم مرغ دو عدد_ هویج رنده ریز شده یک لیوان ( تقریبا دو تا هویج متوسط میشه اگه اب انداخت ابش رو استفاده نکنید) ارد یک لیوان_ بکینگ پودر یک ق م _ دارچین یک ق م_ وانیل نصف ق چ_ روغن مایع نصف لیوان( کمتر هم میتونید)  شکر نصف لیوان  ابتدا ارد و بکینگ و دارچین رو سه بار الک کنید و کنار بگذارید
فر را یک ربع قبل گرم کنید

کیک زبرا
مواد لازم: آرد سفید دو لیوان_ تخم مرغ چهار عدد_ وانیل نوک ق چ_ بکینگ پودر یک ق مرباخوری-روغن مایع کمتر از یک لیوان_ شیر داغ کمتر یک لیوان ( اندازه یک بند انگشت خالی باشه) گلاب سه چهار ق غ_ شکر یک و نیم لیوان_ و دوباره دو ق غ ارد سفید و دو ق غ پودر کاکاوو
) اگه کم شیرین دوست دارید یک لیوان شکر بریزید اما به نظر من یک و نیم لیوان اندازه بود. ابتدا دورن ظرف گود با ارتفاع بلند تخم مرغ و وانیل رو با همزن دو دقیقه بزن. بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه بزن بعد گلاب رو با شیر داغ قاطی کن و همینطور ک همزن روشنه به مواد اضافه کن و هم بزن فقط یک دقیقه روغن رو اضافه کن هفت ثانیه هم بزن و در اخر هم دو لیوان آرد رو که با بکینگ پودر سه بار الک کردی طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با همزن بزن و تمامممم، با قاشق یا لیسک کف مواد رو هم بزن تا مطمعن شیم مواد با هم مخلوط شدن،

کیک هویج و گردو
پای سیب
کیک خرما
کیک وانیلی و زعفرونی
کوکی
🥲😋

فیلینگ نزدی هم باز خوشمزه میشه

دستور کیک موکا

تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۱۷۰ گرم
شکر ۱۳۰ گرم
شیر۶۵ گرم
روغن مایع ۹۰ گرم
نسکافه گلد ۱ قاشق غذا خوری
ابجوش ۷۰ گرم برای نسکافه گلد
پودر کاکائو ۲۰ گرم
بکینگ پودرنصف قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل به مقدار لازم



دستور فیلینگ موکا

خامه قنادی فرم گرفته شده۵۰۰ گرم
۲۰۰ گرم شکلات بنماری شده تلخ سکه ای
۶۰ گرم پودر کاکائو
یا بجای پودر کاکائو میتونید یک قاشق پودر قهوه فوری بریزید

فیلینگ دوم
در صورت دلخواه
خامه قنادی فرم گرفته شده۵۰۰ گرم
آب ولرم ۱۵ گرم
یک قاشق غذاخوری نسکافه گلد
و یک قاشق غذاخوری پودر قهوه

تو آب ولرم مخلوط میکنید و وقتی از دما افتاد به خامه اضافه میکنید