قسمت چهارم دسر های خوشمزه با ساده ترین دستور 😋😋😋😋

کاپ کیک ۱ دقیقه ای

سلام به همگی😍😍😍
.
یه کیک ساده،فوری،بدون نیاز به فر و خیلیم خوشمزه😍
.

آرد ۴/۵ق.غ
شکر ۳ق.غ
شیر ۴/۵ق.غ
پودرکاکائو ۳ق.غ
روغن ۳ق.غ
بیکینگ پودر ۱/۲ق.چ
نمک یک پنس

😍😍😍😍

سوهان عسلی یا سوهان کنجدی

کنجد بو داده: یک لیوان، شکر: نصف لیوان ، کره: 10 گرم ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنی



😍😍😍😍

حلوا_شکری


اول اینکه شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید
وقالب هم هر چیزی می تونه باشه به جزئ طرح دار میتونه تخت باشه گرد ویا مربع فقط ساده باشه
وشیر خشک هم از هر شیری که طعمش واستون خوشمزه است استفاده کنید شیر خشک ساده باشه طعم دار مثلا عسلی نباشه من از نیدو استفاده کردم

🌸طرز تهیه
یک لیوان ونیم شیر خشک را حتما الک کنید با یک لیوان ونیم پودر قند یا پودر شکر خود شکر نمی شه وشیرینی کاملا مناسبی داره پس کمش نکنید وحتما الک کنید با شیر خشک مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید وبا دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده داره توی فیلم نشون دادم☝
قالب مورد نظر را کف ودیواره را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را توی قالب ریخته وخوب فشرده کنید وسطح حلوا را صاف کنید ومجددا خلال پسته بریزید وسلفون را روی سطح حلوا بکشید وقالب را بمدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بذارید به هیجوعنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه بعد در بیارید.
😍😍😍😍

حلوای شیر با یه رسپی متفاوت ولی خوشمزه آوردم مطمئنم درست کنی عاشقش میشی پس حتما ویدئو را تا آخر ببینید👆😍

#حلوای_شیر
موادلازم برای ۱۰ نفر
۱ونیم لیوان آرد(آرد سفید یا گندم فرقی نمیکنه)
۱ونیم لیوان شیر
۳/۴لیوان(کمی کمتراز یک لیوان)روغن مایع
#شهد_حلوا
موادلازم 👇
۱ونیم لیوان شکر
۱ونیم لیوان آب
نصف لیوان گلاب
پودر هل ۱قاشق چ
زعفران ۱قاشق غ


😍😍😍😍

#توپک_شکلاتی

#مواد_لازم 🍶
✅بیسکوییت کاکائویی: یک بسته
✅موز: یک عدد متوسط
✅شکلات سیاه بنماری شده :دو قاشق
✅پودرنارگیل ساده و رنگی مقداری
✅شکلات سفید رنده شده مقداری
✅شکلات سنگی ریز مقداری

😋ابتدا بیسکوییت هارو نرم کنید بعد موز رو اضافه و با پشت چنگال خوب مخلوط کنید و بعد دو قاشق غذاخوری شکلات بنماری شده اضافه کنید و خوب قاطی کنید و بعد به اندازه نصف گردو بردارین بین دو کف دست گرد کنید و در مغزی و ترافل های دلخواهتون بغلتونید .
تامام😋😍

میتونید به همراه چای نوش جان کنید .
شاد باشید و موفق💐

😍😍😍😍

#دنت_خونگی😍😋

مواد لازم:

۴ ق.غ نشاسته ذرت
۴ ق.غ شکر
۲ لیوان شیر
۴ ق.غ خامه صبحانه
نوک ق.چ وانیل
۱ق.چ پودر کاکائو
پوره توت فرنگی
پودر بيسکوئيت یک بسته

طرز تهیه:

شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه .
بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره .
تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید


😍😍😍😍

#پاستیل خونگی سه رنگ
‌
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
شکر ۱قاشق غذاخوری
آب ۳/۴لیوان
پودر ژلاتین ۱قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری گلوکز ‌

ژله مورد نظر رد داخل کاسه بزرگی ریخته شکر،پودر ژلاتین وآب رو خوب مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میذاریم(به صورت بنماری) ومدام هم میزنیم تا شفاف بشه و آخر سر گلوکز رو اضافه کرده حل که شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میداریم با همزن برقی ۵ دقیقه میزنیمتا وقتی روی ژله کف کرد ظرف مورد نظر رو چرب کرده و ژله رو میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده هر چند لایه میخواین به همین روش درست کرده وری هم میریزیم بعد که کاملا سفت شد از قالب جدا کرده و برش میزنیم



😍😍😍😍

#سوتلاچ 🌸
مواد لازم:
شیر ۲ لیتر
شکر ۲ لیوان
برنج ۱ لیوان
آب ۵ لیوان
وانیل نوک قاشق
برای غلیظ نشدن:
شیر ۱ لیوان
آرد ۱ ق س سر صاف
نشاسته گندم ۱ ق س سر صاف
طرز تهیه:برنجهارو بشورید و در ظرف مناسب بریزید،۵ لیوان آب اضافه کنید و روی اجاق بزارید و ده دقیقه بپزید و بین فواصل هم بزنید.بعد از گذشت ده دقیقهاز خرارت بردارید و در ظرفو بزارید و ۳۰ دقیقه بزارید بمونه.برنج استراحت داده شده رو ذوی اجاق بزارید و با فنر همزن بزنید و ۵ دقیقه دیگه بپزید.و حرارترو کم کنید و بین فواصل هم بزنید و بپزید.برنج پخته شده از هم بتز میشه و غلیظ میشه که تو این مرحله شیر اضافه کنید و هم بزنید،مواد بالایی که اندازشو گذاشتم در آیتم دوم در ظرفی بریزید و بزنید و به سوتلاچ اضافه کنید و در آخر وانیل هم بزنید ۵ دقیقه بپزید و از حرارت بردارید و در ظرفهای سرو بریزید



😍😍😍😍

#سوپانگل


👈مواد لازم
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته
3 قاشق غذاخوری کاکائو
1 قاشق غذاخوری کره
100گرم شکلات شیری ​​
1 لیوان آب یخ
👈طرز تهی

همه مواد به جز شکلات و آب یخ را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید و تا با مراقبت و کنترل بپزید و مداوم هم بزنید تا قوام پیدا کند و غلیظ شود .پس از اینکه قوام گرفت شکلات را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنند تا شکلاتها آب شوند و دسر یکدست شود. بعد از روی اجاق گاز بردارید و 10 دقیقه بزارید بماند (در این بین ، هر از چندگاهی آن را هم بزنید تا روی آن را پوسته نببندد. سپس یک لیوان آب یخ به آن اضافه کنید و خوب با همزن برقی هم بزنید و در جامهای پذیرایی بریزید و تقسیم کنید من آن را با کاکائو تزئین کردم ، می توانید آن را به دلخواه تزئین کنید❤️

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

😍😍😍😍