خانمای گلی که میخوان خیارشوردرست کنن .
این روشی که میزارم عالیه دوست داشتین امتحان کنین

#خیارشور_یک_روزه_خانگی 🥒🥒🥒

اين مدل خيار شورخيلي خوشمزه است و در عين حال بسيار راحت ،يعني نه احتياج هست كه اب رو بجوشونيد و خنك كنيد و نه حتي خيار و سبزيها رو بعد از شستن خشك كنيد به اين ترتيب كه كافيه چند تا از شيشه هايي رو كه درهاي فلزي دارن مثل شيشه هاي رب ، سس مايونز، ترشي و غيره رو عكه مواد داخلش رو استفاده كردين دور نندازين ، اول به اندازه يك بند انگشت داخل شيشه رو سركه سفيد بريزين و خيارهايي كه شستين ( ولي اصلاً احتياجي نيست كه خشك باشن هم خيار و هم سبزي ) به ترتيب و منظم كنار هم داخل شيشه ميچينيم و لابلاي خيارها براي هر شيشه دو تا دونه فلفل و سه تا حبه سير و از سبزي ها ، شويد و ترخون هر كدوم دو ، سه شاخه،داخل شيشه رو پر ميكنيم و بعد توي يه پارچ به ازاي هر يه ليوان اب ( مستقيم از اب شير) ، يك قاشق غذاخوري نمك ميريزيم و خوب هم ميزنيم و توي شيشه ها رو از اب نمك پرميكنيم و درشيشه ها رو كيپ كرده و ميذاريمشون توي يه ديگ و داخل ديگ رو اب ميريزيم جوري كه حداقل دو سوم از ارتفاع شيشه ها رو اب بپوشونه و بعد ديگ رو ميذاريم روي شعله گاز تا اب توي ديگ به جوش بياد

مامان حسن عزیز مقدار نمک رو من همیشه مشکل دارم چقدر باید بریزم

اونوقت شیشه ها نمیترکه
یعنی وقتی اب به جوش اومد بزاریم شیشه هارو یا قبلش چند دقیقه بمونه داخل اب در حال جوش ؟

من با خلال دندون چند تا سوراخ میزنم ب خیارها چند تا دونه نخود هم میندازم ترد و عالی میشه

ممنون گلم عالی بود 👍👍👍❤️❤️❤️