سلام مامانای گل
وقت دارید دستور یه کیک به من بدین که خیلی پف کنه و پوک باشه و موادش برای سایز کیک پز مناسب باشه🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺

من سفیده و زرده رو جدا میکنم سفیده رو با همزن میزنم تا کامل پف کنه و سفید بشه از ظرف نریزه بعد نصف شکری که برا کیک استفاده میکنم میزنم به سفیده دوباره با همزن میزنم کمی حالت کشدار پیدا میکنه بعد میذارم تو یخچال
بعد زرده و بقیه شکر رو با وانیل با همزن میزنم
شیر و روغنم رو از قبل باهم مخلوط میکنم میذارم رو حرارت ملایم مثلا حرارت سماور یا کتری تا کمی گرم بشه ولی پخته نشه بعد که زرده رو زدم و کرم رنگ‌شد شیر و روغن رو هم اضافه میکنم بعد ارد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط میکنم و الک میکنم بعد اضافه میکنم به مواد و در اخر سفیده رو از یخچال درمیارم اروم با لیسک مخلوط مواد میکنم بعد مواد رو تو قالب چرب و آردی شده میریزم میذارم تو فر ۱۸۰ درجه
برای پف خوب کیک جنس بکینگ پودر خیلی مهمه
من ترکیه استفاده میکنم عالی میشه
اینم یکی از کیک هامه

اره واقعا دستور درست حسابی بدین منم میخوام

اینم نتیجه کیکم❤❤❤

کیک خیلی درست کردم
یه دستور جدید می خوام تنوع باشه