مامانا مرغ خریدم برای کباب میشه بگین چیا بریزم خوش طعم بشه هر ادویه جات لازمه بگین

پیاز فراوون و کمی فلفل دلمه و زعفرون و مقدار کم آبلیمو و نمک و فلفل سیاه بزن به مرغ ها بزار چند ساعتی بمونه.بعد سس مایونز سیر رنده شده پودر گوجه کمی و پول بیبر کمی بزن و ‌مخلوط کن بزار چند ساعت دیگه بمونه عالی میشه
موقع پخت رو اجاق هم کره بمال روشون

پیاز درشت رنده بزن.نمک فلفل زردچوبه. سیر چند تا حبه زنده کن.سس کچاپ بریز..ماست بریز..سس مایونز بریز.یکم سبزیجات معطر بریز.یکم کره بریز.یه کوچولو رب انار با الوچه هم داری بریز.خیلی خوشمزه میشه

سس مایونز آبلیمو فلفل سیاه و قرمز نمک زردچوبه ادویه پیاز سیر زعفران