مامانا باسیر تازه چجوری سیر ترشی درست کنم؟؟؟
که زود برسه خوش طعم هم‌بشه

با آب و سرکه و رب انار و شیره انگور بجوشون یکم نمک بزن بعد بریز تو شیشه زود میرسه

اگر میخوای زود بخوری ی جوشش بده

سلام عزیزم من پوستشو میگیرم میریزم تو دبه با سرکه و نمک همین چیزای دیگه نمیزنم بهش ندوست

سلام عزیزم من چند روز پیش اینجوری ریختم اصلا معرکه س طعمش طعم هفت ساله رو میده.
یک کیلو سیر خشک
یک استکان رب انار
یک استکان شیره انگور یا خرما سه تا قاشق نمک
با سرکه سیب یا انگور به مقدار لازم ک من ی بطری نوشابه ای پر ریختم روش
بذار سرکه گرم بشه رب انار و شیره و نمک بریز توش و سیر بچین توش سه دقیقه بذار بجوشخ خاموش کن و سر بذار روش بذار ۲۴ ساعت بمونه و جابیوفته بعد بریز تو ظرف ترشی بذار چهار روز بمونه بعد بخور طعم عالی و بی نظیر😍

بزارآفتاب خشک بشه که نم نداشته باشه، بعدتمیزش کن تویه ظرف بریزش بعدسرکه، نمک، رب انار بهش بده

من چهار سال پیش درست کردم الان میخوریم آنقدر خوشمزه و شیرین شده.
تمیز کردم پوست روییش رو کندم چیدم تو دبه سرکه و نمک زدم موند.