کیا بلدن ماست درست کنن؟
من ماست هام آبکی میشه چرا؟؟

با شیر لبنیاتی درست کنین نمیشه،باید دماشم داغ داغ نباشه،روی قابلمه رو ماستو ک به شیر اصافه کردین یه ابکش بذارین روشو با پتو بپوشونین بعد۷-۸ساعت بردارین بدون در بذارین تو یخچال ۱روز کامل

من شنیدم بزاری شیرزیاد بجوشه ماست ضخیم میشه

برا اینکه شیر آب زیاد داره
شیر گوسفندی مثلا آب ندارع نیاز به جوشیدن زیاد ندارن
ولی گاو‌ چرا
رو شعله ملایم تا می‌تونه جوش بزنه

شیرت باید زیاد بجوشه

حتما یکم داغ میزنی که آب میندازه

من زیاد درست کردم.نگاه حدالامکان بزار زیاد شیرت بجوشه تا آب داخل شیر تبخیر بشه و اینکه مایه ماستت رو از گوشه ظرفت بریز بعد تکون نده و بپیچون یه روز داخل پتو گوشه ی خونه جایی که کسی بهش نخوره بعد از اون بزار یخچال.عالی میشه

تکون نباید بخوره از اول ک مایع میزنی تا وقتی ببنده
مایه هم مهمه

چندساعت میزارین بمونه؟