مامانا چیکار کنم بافت کیک خیلییی نرم باشه؟؟؟میخام کیک شکلاتی درست کنم مثل کیکای کافی شاپ میخام
لدفا زود راهنمایی کنین؟؟

#کیک_خیس_شکلاتی ترکیه


مواد لازم

شکر ،روغن مایع شیر
از هر کدام 1/5 لیوان
آرد  2 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
پکینگ پودر یک ق غ
وانیل 1/2قاشق چ
پودر کاکائو 4 ق غ سر پر یا 50 گرم

طرز تهیه

فر رو از قبل با دمای 180 گرم کنید
ابتدا شکر و روغن مایع و شیر و پودر کاکائو رو در یه ظرفی خوب هم بزنین و یه لیوان از مواد رو کنار بزارین که بعدا به عنوان سس روی کیک استفاده میشه. تخم مرغ هارو یه دونه یه دونه اضافه کنید و خوب با همزن بزنین.آردوپکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کرده وبه مواد اضافه میکنیم.مواد رو داخل یه ظرف از قبل چرب شده بریزید و داخل فر بزارید تا 45 دقیقه بپزد .کیک رو داغ داغ بیرون بیارید و ببرید. سس از قبل آماده شده رو روی کیک داغ بریزید. منتظر بمانید کیک سرد شود و سس کاملا جذب کیک شود.
بعد کیک رو هرجورخواستید تزیین و سرو کنید.

من تو قالب درست کردم ..روی کیک رو با چنگال سوراخ سوراخ زدم بعد سس رو زیختم روی کیک صبر کردم به خورد کیک رفت....

ماست بجای شیر بزن