۳ پاسخ

پسر منم عاشق بلدرچین هسش واقعا دوست داره

نصف بلدرچین؟؟؟؟
خیلی نیست؟

ممنونم عزیزم

سوال های مرتبط

مامان کمند مامان کمند ۱۱ ماهگی
ناهار امروز کمند خانوم عصاره گوشت
مواد لازم برای تهیه عصاره ی گوشت قرمز در شیشه:گوشت تازه ماهیچه گوسفندی: ۲۵۰ گرم
۲. پیاز متوسط: ۱ عدد
گوشت وپیاز دا داخل شیشه میذاریم درب شیشه را محکم بسته و درون قابلمه‌ای قرار می‌دهیم.
میزان آب مصرفی باید تا زیر درب شیشه باشد و در صورتی که وزن شیشه بصورتی باشد که در آب شناور است یک جسم سنگین در روی درب شیشه قرار می‌دهیم.
حرارت را زیاد کرده تا آب به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده بطوری که آب، جوش‌های ریز بزند.
پس از ۲ الی ۳ ساعت که پخت گوشت به اتمام رسید و عصاره آن خارج گردید شیشه را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود.
در مرحله آخر درب شیشه را باز کرده و گوشت را از عصاره آن جدا می کنیم.
نکات پخت شیشه ای
در حین پخت اگر میزان زیادی از آب تبخیر شد از آب داغ استفاده کنید. حتماً توجه کنید آب داغ باشد چرا که آب سرد باعث شکستگی شیشه خواهد شد.
میزان حجم موادی که در شیشه استفاده می کنید ۲/۳ باشد تا بخشی از شیشه دارای فضای خالی جهت تجمع فشار و پخت مطلوب گوشت شود.
برای خوشمزه‌تر شدن عصاره می‌توانید مقداری هویج و جعفری نیز استفاده کنید
مامان لـنا فـرفـری مامان لـنا فـرفـری ۱۰ ماهگی
لنا یه هفتس داره دندون بالاش در میاد اسهال شده
جون دیگه به تن بچم نمونده همه گوشتاش اب شده
حالا امروز یکم بهتر شده دکتر هم بهش مولتی ویتامین داده
خواستم تجربه مو براتون بزارم توی این چند روز چی دادم چی ندادم
غذای لنا توی این چند روز شد لعاب برنج که بهترینه توی این دورانی که بچه ها اسهال میشن غذای چرب و ابمیوه و فرنی با شیر کلا نباید بدی چون اسهالشون بدتر میشه
طرز تهیه لعاب برنج:
یک قاشق برنج خوری برنج
یه تیکه کوچیک نبات برای اینکه سردیه برنج رو بگیره
قابلمه نینی تونو پر اب کنید برنج رو بشورید و بریزید داخل قابلمه
بزازید رو حرارت درش رو کلا نزارید قشنگ که برنج پخت و ابش خیلی کم شد نبات بریزید بزارید نبات حل شه اب برنج باید در حدی باشه که وقتی با پارچه نخی خواستین لعابشو بگیرید لعابش در بیاد خیلی هم سفت نباشه مثل فرنی باشه تقریبا
یه پارچه نخی تمیز مخصوص همین کار بزارین کنار
پارچه رو پهن کنید روی پیاله برن هارو بریزید داخلش لبه های پارچه رو جمع کنید و قشنگ فشار بدید تا لعابش در بیاد یکم که خنک شد بدین نینی بخوره برای هر وعده هم تازه تازه درست کنید