سلام شما چجوری سوپ میزارید خوشمزه میشه؟؟
من جدیدا میزارم از طعمش خوشم نمیاد

منم حس میکردم سوپام جالب نمیشه
تا اینکه سبزیشو گذاشتم آخرررر کار اضافه کردم
الان خیلی عالی میشه سوپام

ماهیچه، آب قلم، هویج، عدس، دال عدس، کنوا سه رنگ و فلفل و کمی زردچوبه رو میزارم میپزه دو ساعت، بعد گوشتش رو با هویج سیب زمینی میکس میکنم دوبار اضافه میکنم بعد بهش کمی برنج، جو دو سر پرک و گشنیز و جعفری خرد شده با نمک اضافه میکنم، چهل دقیقه میپزه، یه چیزی میشه بین آشو و حلیم خیلی خوشمزست

من وقتی ربو پیازشو تفت میدم خوشمزه میشه.پاشم جو بخیسونم برا فردا افطار به به

ادویه کاری بزن

اینو من همه مهمونی ها و افطاری ها میپزم همه خوششون میاد..... پیازیدونه درشتش رو نگینی خرد کن و تو روغن سرخ کن بعد ی سینه مرغ رو برار تو پیاز داغ و ی لیوان آب بریز بزار بجوشه و ب روغن ک افتاد نمک زرد چوبه ادویه کاری و فلفل سیاه و جعفری و هویج رو اضافه کن ی ده دقیقه تفت بده و یه قاشق غذاخوری رب بزن و ی فنجان عدس خام ی فنجان گندم ی لیوان گندم شکسته و آب بریز و بزار چند ساعت بجوشه و بعد مرغ رو دربیار ریش کن بریز توش و دو تا عصاره مرغ هم بریز و نیم ساعت بعد نوش جان عالییییییی میشه

حتما سبری بریز اون خوشمزه میکنه

عصاره پای مرغ یا آب مرغ خوشمزه میکنه

برای هر نفر یه قاشق غذاخوری جو و یه قاشق غذاخوری بلغور جو از شب قبل خیس کن،یه دونه پیاز قشنگ سرخ کن بعد ادویه بزن،یه هویج هم رنده کن بعد همه موادت(جو،بلغور جو،سینه مرغ،جعفری)بریز داخل قابلمه و اینکه به نظر من جعفری خشک شده خیلی عطر بهتری به سوپ میده واینکه هرچه تایم بیشتری سوپت بپزه بهتر جا میفته.یه کره ۲۰گرمی هم بزنی عالی میشه؛البته من وقتایی که برا خودمون سوپ درست میکنم بال و گردن مرغ ميندازم.

من سوپ جو درست میکنم همه اش رو هم باهم میریزم میزارم تو زودپز مثه این رستورانی ها میشه خیلی خوشمزه میشه با آبلیمو

یه پیازرو رنده کن یکم باروغن تفت بده بعد بهش جو هویج نگینی شده و سینه مرغ زردچوبه و فلفل بزن بزاردوساعت بپزه مرغ که پخت ریش کن بریز توش نیم ساعت اخر سبزی و ربش رو بزن توش اخرش هم که گاز رو خاموش کردی بهش ابلیمو بزن

مرغش باید زیاد باشه

زردچوبخ بزن

چ سوپی عزیزم..همون هویج و جو؟

پودر پاپریکایا همون فلفل دلمه بزن