مامانا دیدین بعضی شیرینی نخودچیا چه مزه ی نوستالژی و خوبی میدن؟
مال شیرینی فروشیا یه جورایی مزه روغن میده.
کسی دستور شیرینی نخودچی خوب داره؟

اتفاقا من دیشب درست کردم خیلی خوشمزه شد
۴ پیمانه آرد نخودچی
نصف پیمانه آرد سفید
یک پیمانه روغن صاف شده قنادی
یک قاشق زعفران دم کرده غلیظ
دو پیمانه پودر قند
یک قاشق چایخوری پودر هل
پودر قنادی رو الک کن روغن رو بهش اضافه کن هل رو هم بریز یکم هم بزن دو پیمونه از آرد نخودچی و نصف پیمونه آرد سفید رو الک کن هم بزن پیمونه دیگه رو هم اضافه کن هم بزن پیمونه آخرم کم کم اضافه کن زعفرون هم بریز هم بزن خمیرت نباید ب دست بچسبه این خمیر نیاز ب استراحت نداره میتونی بعدش قالب بزنی تو فری ک از قبل گرم شده ۱۵۰ درجه ی ب ربعه درستش کنی چون تخم مرغ نداره میتونی تا چهارماه تو یخچال و یک ماه بیرون یخچال نگهداری کنی موادت رو

چون اونا بیشتر ارد سفیدمیزنن خونگی بگیرعالیه دستورشم من دارم هرسال درست میکنم ولی حالابیرونم تابرم خونه