خانم های کدبانو دستور پخت یک غذا با بادمجون میگین؟؟؟؟
به غیر از کشک بادمجان و گوشت و برنج بادمجان و اینا
یچی جدید

بادمجون و کبابی میکنی بعد با ی حبه سیرساطوری میکنی
حالا گوشت چرخی رو با پیاز و ادویه ورز میدی و قلقلی میکنی و توی روغن کم سرخ میکنی
بعد تو یه تابه جدا کره اب کن و بهش ۳قاشق ارد اضافه کن و اویشن و فلفل سیاه بزن و نصف لیتر شیر اضافه کن(سس بشامل) بزار کمی به غلظت برسه حالاگازو کم کن و بادمجون ساطوری رو بهش اضافه کن قاطی کن که مخلوط بشه قشنگ
حالا توی ظرف بریز روشو گوشت قلقلیا و پنیر پیتزا رو بچین و بزار تو فر
خیلی خیلی خیلی خوشمزس

منم فلفل تند و فلفل دلمه ای سیب زمینی نگینی هم داخلش میکنم چون دوست دارم سلیقه ایه دیگه خوب که نرم شدن با ملاقه له کن یه دست بشه مث کنسرو خاویار میشه

اول یه پیاز کوچیک تفت بده بعد بادمجوناتو تیکه تیکه کوچیک کن بریز داخل پیازا زیرشم کم کن تا خوب سرخ بشه و نرم بشن یکم که طلایی شد زدچوبه و نمک بزن گوجه رنده کن به اندازه هرچه قدر که غذاته بریز تا با اب گوجه ها بادمجونت نرم بشه یه کوچولو اندازه نصف استکان اب هم میتونی اضاف کنی اگه ته گرفت فقط حواست باشه ته نگیره هی هم بزن

یتیمچه

کنسرو بادمجون