سلام مامانا آش دندونی چه جوری درست میکنن یکی قشنگ توضیح بده واسه تزئین چیا میریزن ؟؟🤔🤔🤔
اگه عکسی دارین بزارین ببینم

طرز تهیه آش دندونی تبریزیا هم نخودو گندم رو جدا میپزیم بعدش باهم مخلوط میکنیم (نه مثل سوپ شل باشه نه شفته باشه لعاب دار باشه ) پیاز داغ و کره میزنیم نمک بعدش تو ظرفا سرو و تزئین میکنیم

اینم تزئین آش دندونی

سلام عزیزم ما تبریزیا اینزوری درس میکنیم:👇
گندم دو کیلو
نخود چشمی استفاده شد کمتر از یک کیلو
گردو، بادام، بادام هندی، پسته برای تزئین روی دندونی از هر کدام تقریباً ۲۰۰ گرم
کشمش پلویی
پیاز داخل دندونی ۴ عدد بزززرگ
پیاز برای تزیین ۲۰۰ گرم
کره شکلی ۲۰۰ گرم
این مقدار ۱۵ عدد ظرف یکبار ۷۵۰ گرمی بعلاوه یه ظرف کمی بزرگتر

سلام جونم برات بگه عزیزم من برای آش دندونی دخترم انواع حبوبات از جمله لوبیا سفید... لوبیا چشم بلبلی... لوبیا چیتی ...لوبیا قرمز...نخود...بلغورگندم....جوپوست کنده خریدم با گوشت ماهیچه و یه قلم کامل...همه حبوبات و جدا جدا یک شبانه روز گذاشتم تو آب نفخش گرفته شه.... بعد همه لوبیاهارو جداپختم نخود جدا و بلغور گندم و جو رو هم جداپختم از شب قبل .... قلم و ماهیچه ام از شب قبل پختم ریش ریش کردم گوشتو .... و صبح همه رو باهم تو یه قابلمه خیلی بزرگ قاطی کردم سه کیلو پیاز خریدم پیاز داغ فراوون درست کردم مجلسی هم توی آش ریختم وهم روی آش برای تزیین به همراه کشک و نعناع داغ....زعفرون و نمک و زرد چوبه ویکم فلفل سیاه و دارچین هم هم اضافه کردم و یه عصاره گوشتم زدم فوق العاده شده بود

این تزئین آش دندونی پسرم با کشک و نخود و‌نعنا داغ و پیاز داغ اون رنگی ها هم کشکه با رنگ خوراکی