خانمای اصفهانی آش دندونی چجوری میپزید ؟؟

وای خیلی سخت می‌گیرید شهر ما گندم لوبیا قرمز یا چیتی عدس نخود می پزیم بعد پیاز داغ و یکم هم مرزه خشک شده میذارم کامل جا بیفته و تمام 😅😆

نخود
لوبیاسفید
لوبیاقرمز
لوبیاچیتی
لوبیا چشم بلبلی
عدس
ماش
باقلا (دلبخواهی)
بلغور جو
گندم
برنج نیمه دانه
پیاز داغ
کشک و دوغ
سبزی اش

حبوبات از قبل بخیسون بپز
قابلمه بزار بالا گندم بریز بزار بپزه بعد برنج خیس خورده و بلغور جو یکم بعد سبزی رو بریز بزار
بپزه زیاد پر سبزی نباشه هااا
بعد برنجت که دست زد له شد بین دو انگشت حبوباتت و بریز
کشک و با دوغ حل کن بریز بزار سفت بشه
پیاز داغ و‌نعناع بریز توش همراه با کشک و دوغت بزار جا بیفته
ببین برنجت نباید خیلی بپزه چون له میشه اب میشه اونوقت اشت سفت نمیشه
زیادم قابلمه رو پر اب نکن کم اب بگیر
اب جوش داشته باشه چون دوغ اضافه میکنی اگر پراب بگیری شل میشه

عزیزم بلغور گندم و میذاری بپزه
بعد نخود لوبیا چیتی لوبیا سفید عدس پخته میریزی توش
پیاز داغ نسبت ب حجم آش میریزی داخلش بجوشه
بعد ما سیرابی میپزیم تیکه تیکه میکنیم بدون آبش میریزیم توش
اخر سر با کشک و پیازداغ خلالی تزیین میکنیم

من اصفهانی نیستم توضیح نمیخای؟بلدم

منم بلد نیستم ولی فکر کنم خیلی سخته