خانم ها مواد لازم برای حلیم بلغور گندم؟؟

من گوشت و پیاز و چوب دارچین و کمی زرچوبه و فلفل سیاه رو جدا میپزم قشنگ میکس میکنم ، بعد بلغور گندم یا گندم پوست کنده رو هم جدا میپزم اخرش اونم میکس میکنم و گوشت رو با آب گوشت اضافه میکنم و بعد که قشنگ آبش کشیده شد یه کم شکر و نمک میزنم و یه کم دیگه خاموش میکنم

گوشت گوسفندی(اگه ماهیچه باشه بهتره),بلغور گندم، عصاره قلم، ادویه، من یکم توش جودوسر پرک هم میریزم