حلیم مخصوص کودک🥣

امروز برای مامان های گل طرز تهیه یک حلیم سالم و مقوی و خانگی را برای کودک دلبندتان آماده کرده ایم، برای دیدن طرز تهیه این حلیم با ماهمراه باشید .
#حلیم به علت دارا بودن گوشت قرمز و یا مرغ و گندم غذایی بسیار مقوی و سالم برای وعده های کودک از جمله صبحانه است.

حلیم مخصوص کودک، یک غذای مقوی

مواد لازم :
🍖گوشت گوسفندی ⬅️دویست گرم
🍶شیر ⬅️ نصف لیوان
🥜چهار مغز⬅️ یک قاشق غذاخوری
🧀کره ⬅️ پنجاه گرم
🍚جوپرک (گندم)⬅️ یک چهارم بسته
🍥نمک ⬅️ به میزان لازم

طرز تهیه
#گوشت را یک ساعت ساعت آب پز می کنیم و بعد #جو_پرک را که در شیر خیس کردیم به گوشت اضافه می کنیم.
سپس #چهارمغز را میکس می کنیم و به مخلوط گوشت و جو اضافه می کنیم و کمی نمک هم می ریزیم.
وقتی تمام مواد خیلی خوب پخت ، مواد را در غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا یک دست شود.
حلیم را در ظرف می ریزیم و روی آن کمی کره می ریزیم.
بعد از اینکه حلیم را میکس کردید روی حرارت مستقیم قرار ندهید که ته نگیرد.به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید و در زمستان از #گندم و در تابستان از #جو استفاده کنید.

👶🏻🍼 @ninifood

۱ پاسخ

از چند وقتی میشه داد قشنگ؟

سوال های مرتبط

مامان Howra🧚🏻‍♀️ مامان Howra🧚🏻‍♀️ ۱ سالگی
‍ صبحانه سنین مختلف🧀🍞

6ماه تا یکسال:

☕️وقتی برای اولین بار به کودک غذا می دهید سعی کنید عادت خوردن #صبحانه را در فرزندتان جا بیاندازید.✅️

هر چند نوزاد بخصوص اگر با #شیر_مادر تغذیه شود، قسمتی از شب هم شیر خورده و شاید صبح زیاد گرسنه نباشد ولی حضور او در سر سفره صبحانه در کنار اعضای خانواده مهم است.✅️

برای این گروه سنی #حریره_بادام یا #فرنی صبحانه خوبی است.🍚🍢
می توانید مواد لازم را برای مدت مثلا یک هفته آماده کنید.
آرد برنجی 🍚که خودتان آسیاب و آماده کرده اید و بادام🥜 آسیاب شده، اگر مقداری از شیر خودتان را هم بعد از شیر خوردن نوزاد بدوشید می توانید تا دو سه روز در یخچال نگهداری کنید و برای تهیه فرنی🍧 و حریره🍘 از آن استفاده کنید.

با بزرگتر شدن کودک می توان موادی مانند #پوره های مختلف یا #زرده_تخم_مرغ🍳 هم برای صبحانه قرار داد.
مثلا اگر برای خودتان تخم مرغ آب پز کرده اید نصف زرده آنرا با حریره کودک مخلوط کنید.✅️

ماست چکیده را هم میتوان در کنار صبحانه استفاده کرد.
(در غذای کودک زیر یکسال #نمک و #شکر اضافه نکنید، #عسل هم ممنوع است)

👶🏻🍼 @ninifood
مامان Howra🧚🏻‍♀️ مامان Howra🧚🏻‍♀️ ۱ سالگی
مامان Howra🧚🏻‍♀️ مامان Howra🧚🏻‍♀️ ۱ سالگی
مامان Howra🧚🏻‍♀️ مامان Howra🧚🏻‍♀️ ۱ سالگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
#آش_دندونی

موادلازم برای تهیه :

گوشت گوسفند 500 گرم🥩
نخود 1 لیوان🧆
لوبیا چیتی 1 لیوان🥣
لوبیا قرمز 1 لیوان🫘
جو 1 لیوان🍘
لوبیا سفید 1 لیوان🫚
عدس 1 لیوان🫛
گندم 2 لیوان🌾
دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود

👶🏻🍼 @ninifood
مامان Howra🧚🏻‍♀️ مامان Howra🧚🏻‍♀️ ۱ سالگی
#‍ یکسال_غذای_کودک
#توپک_سیب_زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی آب‌پز: یک عدد🥔
تخم مرغ آب‌پز: یک عدد🥚
نعناع خشک: به مقدار دلخواه🧆
نمک: مقداری🧂
کره: به مقدار لازم🧈

طرز تهیه:
برای تهیه این غذا ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ آب‌پز را رنده می‌کنیم.
سپس کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می‌کنیم.
آنها را با هم مخلوط می کنیم تا خمیری مانند شود.
در این مرحله آنها را به صورت توپک‌های کوچک (کمی بزرگ‌تر از فندق) گرد می‌کنیم.
در نهایت می‌توانیم آن‌ها را در انواع پودرها مانند پودر گردو، پودر پسته، پودر نارگیل، پودر کنجد و … بغلتانیم و به کودک بدهیم.
نکاتی درباره غذای کودک یک ساله
○ قبل از غذا دادن به کودک دست‌ خود و او را بشویید.
○ آب و مایعات را با فنجان یا لیوان تمیز به کودک بدهید.
○ در غذا دادن به کودک صبور باشید و آرام آرام به کودک غذا بدهید.
○ به آنها قبل از غذا و بین وعده‌ها تنقلات بی‌ارزش ندهید.
○ در صورتیکه کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید.
○ به کودک اجازه دهید غذا خوردن را خودش تجربه کند. حتی اگر مقداری غذا هنگام خوردن ریخته شود.
○ مقدار غذای کودک برای هر وعده را با افزایش سن کودک بیشتر کنید.
توپ های رنگی از سیب زمینی محبوب بچه ها

توپ های رنگی که از سیب زمینی درست شده است و رنگ خود را از سبزیجات گرفته است. این غذا برای بچه ها بسیار دوست داشتنی است. پوره سیب زمینی رو با لبو یا ترشی چغندر له شده بنفش کنیم. با هویج پخته و له شده نارنجی. با زردچوبه زرد. با سبزی هایی مثل شوید یا اسفناج سبز کنیم و به صورت توپهای رنگی در ظرف بچینیم.
یا با قالب به شکل های زیبا دربیاوریم.

👶🏻🍼 @ninifood
مامان جوجو مامان جوجو ۱ سالگی
🔺طرز تهیه غذاهای مقوی برای کودکان کم وزن:

۶ ماه و بالاتر:

مواد لازم برای تهیه پوره میوه ها

انواع میوه: نصف فنجان (از هر کدام از میوه های معرفی شده فوق که قصد درست کردن پوره آن را دارید)
آب، شیر مادر یا شیر خشک: نصف فنجان (توصیه می شود به کودک 6 ماهه شیر معمولی ندهید9
ماست تهیه شده از شیر کامل: مقداری
سس سیب: مقداری

نکات مهم در طرز تهیه پوره میوه ها به عنوان غذای کودک

می توانید پوره میوه ها را با ماست شیر کامل یا بلغور جو دوسر بچه مخلوط کنید.
برای نوزادانی که به نظر می‌رسد عاشق طعم هستند، مطمئن شوید که میوه های بسیار رسیده و شیرین را انتخاب کنید.
اگر می‌خواهید به هر یک از این پوره‌ها، میوه یا سبزیجات، چربی یا پروتئین اضافه کنید، کافی است از کمی ماست شیر کامل، خامه نارگیل یا پوره آووکادو استفاده کنید.
قبل از درست کردن پوره هایی مثل پوره کیوی یا انبه، آنها را میل کنید تا مطمئن شوید که خیلی ترش نباشند. اگر ترش بود، می توانید آن را با موز یا سس سیب مخلوط کنید.
پوره انبه، روشن، خوش طعم و منبع عالی ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی است.
برای درست کردن پوره هلو، پوست هلو را جدا کنید.
برای پوره موز از موز رسیده با لکه های قهوه ای استفاده کنید تا مطمئن شوید که پوره تان طعم شیرین دارد و هضم آن برای کودک آسان است. در ضمن برای جلوگیری از یبوست کودکان، در دادن موز به کودکان زیاده روی نکنید.
پوره اناناس به تنهایی خوشمزه است، البته می توانید آن را با ماست ساده شیر کامل ترکیب کنید.
پوره توت فرنگی را می توانید همانطور که هست سرو کنید یا در صورت تمایل با سس سیب مخلوط نمایید.

ادامه تاپیک بعدی😇
مامان نفس مامان نفس ۱ سالگی
طرز تهیه غذای مقوی کودک
یک قاشق چای‌خوری روغن کانولا یا زیتون
یک عدد پیاز خردشده
۲ قطعه سیر ریزشده
۵ ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست؛ حدود نیم کیلو
۲ لیوان آب سیب یا آب
۲۴ عدد آلو بخاراروغن را در یک تابهٔ نچسب گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و آنها را پنج دقیقه روی درجه حرارت متوسط تا بالا تفت بدهید تا رنگشان مات شود. پیازها را به کنار تابه ببرید و بعد مرغ را اضافه کنید. هر طرف تکه‌های مرغ را برای دو تا سه دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن کمی تیره شود.

آب سیب یا آب را اضافه کنید. در تابه را ببندید و برای ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که مرغ به دمای درونی ۷۴ درجهٔ سانتی‌گراد می‌رسد، در حالت جوش ملایم نگه دارید. سپس مرغ را از تابه بردارید. آب داخل تابه و آلوها را در ظرفی بریزید و تا زمانی که روغن آن جدا می‌شود در یخچال بگذارید. سپس چربی را از مایع جدا کنید.

مرغ را به تکه‌های کوچکی خرد کنید. نصف مرغ و مایع غذا را همراه با مقدار دلخواه پیاز و آلو در یک مخلوط‌‌کن بریزید. در صورت نیاز آب یا آب میوهٔ بیشتری اضافه کنید. همچنین می‌توانید بخشی از این غذا را برای کودکتان پوره کنید و بخش دیگر را بدون پوره شدن برای خودتان و بچه‌های بزرگ‌تر سرو کنید، چون این غذا بسیار خوشمزه‌ است.

۱۰۰ کالری
۸ گرم پروتئین
یک گرم فیبر
۴۵ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به مس
۴۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به نیاسین یا ویتامین B۳
۳۵ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به ویتامین B۶
۲۵ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به روی، سلنیوم و پتاسیم