عزیزان میشه لطفا طریقه درست کردن آش دندونی رو بگید؟!

من نمیدونم شما چطور درست میکنید ولی ما تبریزی ها گندم و نخود و اب قلم میپزیم
من برا ۴۰ ظرف ۵ کیلو گندم و ۲ کیلو نخود ۶ کیلو قلم خربدم ابشو کشیدم
اول گندمو گزاشتم پخت وسطاش نخود های ک از قبل پخته بود رو ریختم از اول تا اخر یکسر اب قلم اصافه کردم ابش ک تقریبا کشیده شد و لعاب انداخت قشنگ درشو بستم نمکم ک زدیم
کمی ک سرد شد ریختیم رو ظرفای پلاستیکی روشو با پیاز سرخ شده کشمش بادوم درختی و گردو تزیین کردیم

برای ۲۰ نفر
گندم پوست کنده یک کیلو. لوبیا قرمز نیم کیلو. نخود نیم کیلو. عدس آش۲۰۰ گرم
گندم جدا توی قابلمه بزرگ بپز چون زیاد میشه. حبوبات رو هم داخل زودپز ۲ ساعت بپز. یه قابلمه بزرگ انتخاب کن. ده تا پیاز خلالی کن و قشنگ بزار سرخ بشه. نصف قاشق غذاحوری زردجوبه به پیاز بزن بزار کمی باهم سرخ بشن. بعدش گندم و حبوبات پخته شده رو بهش اضافه کن. آب جوش سماورت هرچقد لازم داشت یک پارچ یا دوپارچ بریز روش نمکش بزن و بزار جا بشه