میشه از تجربتون بگین .تو شربت البالو چقد شکر و البالو میریزین .

من دوبرابر شکر ریختم طبق کیلیپایی ک دیده بودم ولی خیلی شیرین و شل شده شربتم کمرنگ میشه .چکار کنم

عزیزم من شب قبل روی البالوها شکر میریزم تا فرداش آب بندازه مثلا یک کیلو البالو حدود یک وکیلو نیم شکر میریزم درحین پخت کف روشو برمیدارم ک رنگش شفاف بشه کمی غلیظ شد جوهر لیمو میریزم دورتادور قابلمه رو با فرچه آبلیمو میزنم ک شکر دورش نریزه داخل مواد ک بعدها شکرک بزنه مقداری برای مربا برمیدارم میزارم کمی دیگ قل بزنه اگ رنگش کمرنگ بود پودر لبو یا رنگ قرمز غذا بهش میزنه اصلا طعم شربت تغییر نمیده و با اون مقدار کم هیچ ضرری نداره

باید زیاد بجوشه کف روش هم بگیری که کدر نشه مقدار شکرت خوبه ولی طبق گفته خودت کمرنگ شدن که نذاشتی زیادبجوشه غلیظ بشه

شکر رو درست ریختی شاید مشکل دیگه ای داره، کم جوشیده یا آب زیاد ریختی