طرز تهیه کته چجوریه

برای نیلاهم اگه درست میکنم مرغ روجدا میپزشم اندازه یک استکان اب مرغ باسینه مرغ پخته شده که ریز ریز میکنم هنگام دم کشیدن برنج بهش اضافه میکنم تا کلا نرم وطعم مرغ بگیره نیلا خیلی دوست داره دیگه له نمیکنم انقدر نرم هست که راحت میخوره خودمونم خوردیم خوشمزه اسخ

من اب برنج رو از یک بند انگشتم تنظیم میکنم نمک میزنم میزارم روشعله متوسط وقتی ابش درحال خشک شدن هست کره یا روغن میزنم ومیزارم کامل اب برنج کشیده بشه بعد دم کنی میزارم وشعله اش روخیلی کم میکنم البته برنج هاشمی وطارم فرق داره بخوای کته بزاری له نشه

بعد شستن برنج.واس دو استکان برنج چهار استکان آب .روغن .نمک .بعد درشو می‌ذاری زیرشو کم میکنی .آبش کشیده بشه کامل