دستور اش دندونی برای۲۰نفر
نخود-لوبیا قرمز-لوبیا چشم بلبلی-لوبیا رشتی-عدس-ماش-جو پوست کنده-گندم پوست کنده-از هر کدام دو لیوان
عصاره قلم گاو و عصاره گوشت یک کیلو
ادویه :نمک-فلفل سیاه-زنجبیل-زرچوبه دارچین-میخک
سیر داغ و پیاز داغ فراوان
اول گندم و جو رو جدا پختم وقتی که پخت تمام حبوباتی که از شب قبل خیس کرده بودم اضافه کردم به جز عدس و ماش چون زود میپزه یه وسط پخت عدس و ماش رو اضافه کردم بعد پیاز داغ رو که ادویه ها رو هم باهاش تفت دادم اضافه کردم بعد عصاره قلم غلییییظ بعدش در آخر سیر داغ فراووون
بسیار خوشمزه شد

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط