خانوما بامیه رو باید درسته بریزم ؟یا خرد کنم؟این تهش رو باید برش بدم؟

فک کنم هرکی ی طوری درست میکنه ولی من اوت قسمت باریک بالارو حدود یک سانت میکنم بعد طوریکه صدمه نبینه میشورم و داخل روغن بدون اینکه زیاد هم بزنم کمی سرخ میکنم بیست دقیقه آخرم میریزم داخل خورشت اونجان اصلا نباید هم بزنی ک لِه نشه

نه خورد نکن چون زیادی لزج میشه. تهش هم حالت دایره ای ادن پوست زخمیمه رو جدا کن کامل برش نده که باز بشه تخم هاش بیاد بیرون

تهش بزن فقط

دوتا سرشو بزن خیلی کم

نمیخاد خرد کنی

سوال منم هست😅

تهش و زیاد نگیر چون خورشت لزج میشه.شکاف نباید داشته باشه اصلا.

سرشو بزن اون قسمت باریکه.
اب رو بزار جوش بیاد بامیه های شسته شده رو بریز توش. یکم که نرم شد ابکش کن.خورشت که پخته کامل ربع ساعت اخر اضافه کن.

منکه سالم میندازم