سلام میخوام برای دوقلوهام شامی درست کنم که ترد ونرم باشه بتونن بخورن اما شامی من سفت میشه گوشت گوسفندی پیاز ادویه چه کنم داخلش که نرم ولطیف باشه بتوننن بخورن ؟

ارد نخود

سیب زمینی بپز توش له کن خیلی نرم و خوشمزه میشه بعد سرخش کن

آرد نخود چی بزن خیلی نرم میشه

آرد نخود بزن خیلی ترد میشه
گوشت و پیاز و نمک و فلفل و آرد نخود همین.

سیب زمینی ابپز بزن توش

والبته سیب زمینی هم رنده میکنم

پیازش بایدیکم زیادشه،بعداردسوخاری من میزنم همیشه هم نرمه هم ترد