آقا دستور درست حسابی ترشی مخلوط و ترشی بادمجون شکم پر و میگین بهم ازون دستورایی ک واقعا خوشمزه میشه 🫢🫢

منم میخام لایکم کن

بادمجون شکم پر هم
هویج و سیر سبزی ترشی و کلم و انار هم میتونی بدی
من ریز میکنم
با دمجون هارو با پوست فقط یه خط میندازم روش
تو سرکه میزارم کمی بجوشه
بعد درمیارم مواد میزارم داخلش
مرتب میچینم و روش سرکه میدم

برا مخلوط
گل کلم و خیار و هویج و سیر و فلف و کرفس من فقط میرزم
مادرم کلم و بادمجون هم قاطیش میکنه
من همه رو خرد میکنم لا ب لاش ت ظرف سبزی مریزم همونجوری درسته با برگ کرفس
بعد ادویه زرد چوبه و نمک میزنم کمی
در آخر هم سرکه سفید
برای اینکه ترد بشه توش چندتا هم نخود همونجوری میندازم

عزیزم برا بادمچون برو سبزی معطر با شیر بگیر چرخ کن بادمجون هاراهم بپز بزار تنگ ابشون که رفت این مخلفات با فلفل بزار لاشون