سلام مامانا اینو از فروشگاه‌خریدم‌چطور‌ باهاش حلیم درست کنم؟یه سوال خیلی مهم تورو خدا بگین واس دخترم شیر ماجان خریدم باهاش فرنی درست کنم باز مثل شیر پاستوریزه حساسیت میده ندم بهش یا نه؟

اگه گندمه فعلا نده گلم

این جوهست؟

نشونه حساسیتش چی بود ؟

1
بلغور جو به مدت 24ساعت در آب خیسانده شود و یکی دو مرتبه آب آن تعویض شود.
2
سینه مرغ را آب پز کنید و آب مرغ را نگه دارید. (زردچوبه نمک پیاز زده شود)
3
سینه مرغ را ریش ریش کنید
4
همزمان با مرحله 2، بلغور جو را در یک قابلمه پر از آب بپزید و وقتی آب آن جمع شد آب مرغ و یک لیوان شیر را به آن اضافه کنید (شکر هم میتونید اما من عسل ریختم)
5
مرغ های ریش ریش شده را اضافه کنید و با یک گوشت کوب دستی کمی چند دقیقه ای مخلوط را له کنید
6
اجازه دهید با شعله کم حلیم جا بیفتد. حتما در قابلمه کف گیر چوبی قرار دهید تا حلیم ته نگیرد و هر از گاهی هم هم بزنید
(چون بچه زیر یکسال هست شکر را حذف کنید .عسل هم نمیشه استفاده کرد)

سلام
اگه حساسیت داره که نباید داد
ولی در کل دادن شیر (ماجان ،یا پاستوریزه )داخل غذا فرنی یا حریره یا …مشکلی نداره

اگه حساسیت داره فعلا نده

روشیر ماجان چون نوشته بالای یکسال من استفاده نکردم دکترم گف شیر ممنوعه تا یکسال