سلام دوستان میخام برای پسرم عصاره درست کنم تو شیشه چجوری درست کنم میترسم یهو شیشه بترکه تجربه دارید؟

وقتی قابلمه آب کردی همون اول شیشه رو بزار توی قابلمه درشو‌ببند کم کم کن زیرشو از همون اول شیشه نمیشکنه.
اصلا نزاری اب‌جوش‌بیاذ یا داغ بشه بد شیشه رو بزاری از همون اول بزار زیرشم کمه کم‌کن

من ابنطوری درست میکنم
گوشت رو تکه های کوچیک خورد میکنم با یه پیاز میندازم تو شیشه درشو میبندم
قابلمه رو آب میکنم تا زیر شیشه شیشه رو میذارم توی قابلمه در قابلمه رو میبندم
تا چند ساعت کامل میپزه
اگه آب قابلمه کم شد آب جوش اضافه کن نه سرد
وقتی خاموش کردی زیرشو تا چند دقیقه بعدش شیشه رو بیار بیرون درشو باز کن اگه بگذره درش باز نمیشه
شیشه رو زیر اب سرد اصلا نگیر
و موقعی که داره میپزه اصلا از تو قابلمه درنیار