سلام مامانا دکتر بهم گفته فرنی آرد برنج و حریر بادوم و برا پسرم شروع کنم بدم
میشه بگین باید چجوری هر کدوم و درست کنم؟؟

فرنی آرد برنج : برنج محلی اگ داری یا خرده برنج رو به مدت ۴ـ۵ساعت خیس کن بعد ابکش کن بزار خشک بشه بعد اسیابش کن تا آرد بشه بعد برا فرنی دکتر به من گفت روز اول ی قاشق روز دوم دو قاشق بخاطر همین من ی قاشق مرباخوری ارد برنج میریزم تو ی استکان اب حل میکنم میزارم رو گاز تا بپزه و قوام بیاد مدامم باید هم بزنی تا ته نگیره بعد بدی نوش جان کنه ..حریره بادوم چون دخترمن رفلاکس داره دکترش ممنوع کرده ندادم

براي حريره دو سه ساعت بادام رو خيس كن،بعد پوست بكن، با چاي صاف كن كه توري فلزي هست با اونا رنده كن كه ريز ريز بشه، بريز داخل قابلمه ش،آرد برنج هم بريز آب جوش بريزي بهتره چون راحت تر حل ميشن،همش بزن بزار روي شعله كم اجاق، دائم بايد هم بزني،ميتوني يه كوچولو خيلي كم شكر بريزي،انقدر هم ميزني تا قوام بياد البته نزار سفت بشه چون بچه نميتونه بخوره،آخر سر شبر خشك اضافه كن همش بزن. براي فرني همه اين مراحل رو انجام بدهبه جز قسمت بادام

حریره هم همینه ولی پنج شش تا بادوم بذار تواب پوستش دربیار و با الک یا اسیاب اسیاب کن‌و بریز توش.

نصف لیوان اب نصف قاشق ارد برنج و یکوچولو نبات قاطی کن.بذار رو شعله کم قوام بیاد اخرش یکم کره بزن